2019 熟成 Dayi 熊弟 七風楽 (兄弟、風立ちぬ)
2019 熟成 Dayi 熊弟 七風楽 (兄弟、風立ちぬ)
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豚年を祝って、 Dayi美しい包装の「風立ちぬ兄弟」ケーキを作りました。このお茶ケーキ、キャラメルの甘い香りがする赤くて濃いお茶のスープが特徴です。
風立ちぬ
テーマだけでも買う価値があるプーアル茶があるとしたら、それはこのお茶かもしれません。Dayi工場は明確に認めていませんが、このケーキの名前は日本のアニメ映画「風立ちぬ」にインスピレーションを受けたものと思われます。困難な時期でも変わらぬ愛と友情というテーマが、このケーキのデザインと味を通して表現されています。
「時間が経つにつれて、私たちの人生の旅を通して、穏やかで甘いあなたと私がいます。」
起源
起源
- 年：2019年
- 品種（栽培種）：大葉種アッサム（大葉種）
- ロット：1901
- 種類：熟茶（しゅうちゃ）
- ブランド：Dayi
- シリーズ・レシピ：兄弟、起風楽（きふうらく）
- 形状：プーアル茶餅
- 重量：100グラム
浸す方法
浸す方法
How to make Xiong Di Qi Feng Le?
There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Cold brewing
Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.
配送、返品、支払い方法
配送、返品、支払い方法
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この熟成されたプーアル茶はどのように作られていますか
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摘み
茶葉は朝に手摘みされます。
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萎凋（いちょう）
葉は竹のざるに広げられて萎れる。
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殺青
枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。
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揉捻（じゅうねん）
茶葉は香りを引き出すために丸められます。
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天日乾燥
巻かれた葉は竹のマットの上に広げられ、天日で乾かされます。
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発酵
葉は管理された環境で後発酵されます。
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圧縮
発酵後のお茶は蒸されて圧縮されます。
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パッケージ
圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。
