2017XiaguanFT7573 高山橋木熟したプーアールケーキ

• Year: 2017
• Season: Spring
• Origin: Dali
• Leaf grade: Qiao Mu (Arbor Trees)
• Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
• Production date: 18 April 2017
• Batch: 1
• Compression: medium
• Type: ripe (shou)
• Brand: Xiaguan
• Series/recipe: Gao Shan Qiao Mu (High Mountain Arbor)
• Shape: pu erh tea cake
• Weight: 357g

Western Brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Traditional Brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first 2 steeps, and add 5 seconds for every next infusion.

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