ミルク入りプーアル茶: 完全なレシピガイド

あなたが「ミルク入り紅茶」の愛好家であれば、おそらく紅茶にこだわるか、抹茶を選ぶでしょう。実際、プーアル茶はミルクと一緒に飲むと考えられている最後の種類のお茶です。

純粋なプーアールを飲む人のほとんどがミルクティーを飲まないのは事実ですが、だからといってミルクを飲む人がプーアールを考慮すべきではないという意味ではありません。実際、プーアール茶はミルクと一緒に飲むのに最適なお茶の一つであると私たちは考えています。紅茶に比べて、（熟）プーアルは濃厚なコクがあり、その素朴な香りがミルクとよく合います。

この記事では、プーアール茶ミルクティーの幅を広げるレシピをいくつか紹介します。

レシピ1：プーアル茶とミルクと黒砂糖

• グラスが完全に満たされるまで氷を入れます。
• グラスが半分になるまで、しっかりと浸した熟したプーアル茶を加えます。プーアル茶の淹れ方を知りたい場合は、この記事の下にある「熟したプーアル茶の淹れ方」のガイドを参照してください。
• グラスがほぼいっぱいになるまで冷たい牛乳を加えます。ヒント: 層状の外観にしたい場合は、グラスにミルクが入る速度を遅くするために、必ずミルクを氷の上にゆっくりと注ぎます。
• 大さじ1～2杯のブラウンシュガーでお茶を甘くします。
• 混ぜてお召し上がりください。

レシピ2：練乳入りプーアル茶

完熟プーアル茶のとろみを残したい場合は、牛乳の代わりにコンデンスミルクを使ってもいいでしょう。次の手順を実行します：

• グラスに氷を入れます。
• 強めに淹れた熟したプーアールをグラスの80%まで加えます。次にコンデンスミルクを大さじ2〜3杯加えます。
• 混ぜればすぐに飲めます。注: コンデンスミルク自体は甘いので、お茶をさらに甘くする必要はありません。

レシピ3:プーアル茶コーヒー

香港に行ったことがあるなら、コーヒーと紅茶を組み合わせた飲み物「元陽」について知っているはずです。元陽はもともと紅茶で作られていますが、私たちは風味豊かな熟したプーアル茶で作るとさらに美味しいと思っています。手順は次のとおりです。

• グラスに氷をいっぱい入れます。
• 濃く淹れた熟したプーアール茶をグラスの60%まで満たします。
• エスプレッソショットを追加します（濃いめがお好みの場合は2ショット）。
• 甘いコンデンスミルクを大さじ2～3杯加えます。
• かき混ぜてお召し上がりください。

熟したプーアル茶準備

熟したプーアール茶を 1 回分飲むには、どの種類の熟したプーアール茶でも 4 グラムを水 200 ml に溶かして使用します。これを容器に入れて高温で10分間浸し、冷めてから使用します。抽出を良くするために、ティーポットをお湯でさっと洗い流して予熱することをお勧めします。

熟成プーアル茶はどこで買えますか？

ヨーロッパにお住まいの場合は、当サイトから熟成プーアル茶を注文して、数日で受け取ることができます。ご住所がヨーロッパ以外の場合は、 Teasenz.com 熟成プーアル茶コレクションをご覧になることをお勧めします。teasenz.com ウェブサイトからの注文は、中国から世界中に発送されます。

トッピング

プーアル茶をタピオカ茶（または「バブル」ティー）にするには、トッピングを追加できます。以下のいずれかのトッピングを強くお勧めします。

• タピオカパール。タピオカ粉から作られたパールで、もっちりとした食感が特徴です。地元のアジア系スーパーマーケットで簡単に入手できます。ヒント: 5 分以内に調理できる真珠は避けてください。これらは品質が低く、冷めると硬くなります。時間のかかるもの（調理に約 1 時間）を選ぶか、時間があれば自分で新鮮なものを作りましょう。
• ハーブゼリー。甘いハーブの風味がお好みの場合は、トッピングとしてハーブゼリーをお選びください。これらは地元のアジア系スーパーマーケットでも簡単に入手できます。立方体に切りやすいため、長方形のパックで購入してください。

さらに読む

生のプーアル茶と熟成したプーアル茶の違いを理解するために、この記事プーアル茶味の説明」を読むことをお勧めします。