Savustettu/Savumainen Lapsang Souchong Musta Tee

Huom: tämä on todella savustettu Lapsang Souchong musta tee. Voit harkita tilaavasi meidän savustamattoman Lapsang Souchongin, joka tarjoaa miedomman ja makeamman aromin.

Tämä savustettu Lapsang Souchong tarjoaa rohkean, savuisen ja suolaisen aromin, jossa on vivahteita mäntypuusta. Vahva savuisuus on hyvin tasapainossa, ja se on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen niille, jotka arvostavat savustettuja ruokia, hienoja väkeviä juomia tai laadukkaita sikareita. Ihanan käänteen saamiseksi lisää tilkka maitoa luodaksesi sileän ja kermaisen kupin, joka täydentää teen savuisen monimutkaisuuden.

Savustettu versio

Tämä savustettu versio klassisesta kiinalaisesta Lapsang Souchongista on, kuten nimi jo paljastaa, erittäin savustettu. Se on tee, jota monet teistä ovat pyytäneet, mutta olemme aina olleet kahden vaiheilla sen suhteen. Teasenz-brändi edustaa korkeaa laatua ja aitoa kiinalaista teetä. Mutta tämä musta tee, vaikka se on valmistettu Kiinassa, on itse asiassa 'vienti tee'. Toisin sanoen, sitä ei kuluteta Kiinassa. Kuitenkin, savustettu versio on itse asiassa alkuperäinen Lapsang Souchong. Toisaalta, mieto versio on itse asiassa esitelty tämän vuosisadan alussa, mukautettuna kiinalaisten teeintoilijoiden mieltymyksiin.

Ensimmäisellä kerralla, kun kokeilimme tätä teetä, olimme järkyttyneitä kuivien lehtien intensiivisestä savuisesta tuoksusta. Kuitenkin, kun se oli haudutettu, jotkut meistä todella nauttivat siitä. Saatat ihmetellä, miten joku voi pitää niin savuisesta mausta? Uskomme, että syy on todennäköisesti samanlainen kuin miksi ihmiset pitävät savustetusta lihasta, juustosta ja sikareista.

Tupakointiprosessi

Mikä on kiehtovaa, on se, kuinka tämä tee savustetaan bambukoreissa 3-4 kerroksisessa, puusta rakennetussa savustamossa (Qing Lou). Uskomme, että tämä ainutlaatuinen tuotantoprosessi on todellinen perintö, ja se sai meidät päättämään tarjota tätä epätavallista mustaa teetä myymälässämme. Jos haluat tutustua savustamojen toimintaan tarkemmin, lue meidän artikkeli, joka sisältää myös paljon kuvia!