Pastel de Té Púrpura Zi Juan 2019 100g
Pastel de Té Púrpura Zi Juan 2019 100g
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Este pastel de té está hecho de hojas de té de la variedad púrpura Zi Juan y se procesa como un té pu erh crudo.
Desde los años cincuenta, varios agricultores informaron haber visto árboles de té con hojas de té moradas. En el año 1985, los científicos confirmaron la existencia de estos árboles en los bosques salvajes de Yunnan. Nombraron esta variedad 'Zi Juan' (紫鹃), que significa literalmente 'Belleza Púrpura'.
El té Zi Juan contiene de 30 a 100 veces más antocianinas, que son un polifenol saludable, en comparación con otras variedades de té.
Origen
Origen
- Año: 2019
- Temporada: Verano
- Origen: Yunnan
- Grado de hoja: jardines de té naturales
- Variedad (cultivar): té púrpura Zi Juan
- Lote: 1
- Compresión: media
- Tipo: crudo (sheng)
- Serie/receta: Purple Zi Juan
- Forma: pastel de té pu erh
- Peso: 100g
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to make Purple Zi Juan tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té pu erh crudo
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
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Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
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Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
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Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
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Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.
