Té Tuocha Pu Erh Crudo Xiaguan Yi Ji 2007
Té Tuocha Pu Erh Crudo Xiaguan Yi Ji 2007
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Dos décadas de envejecimiento han transformado este Xiaguan Yi Ji Tuocha en un pu erh crudo suave y dulce con un carácter ligeramente ahumado. Este tuocha de 100 g ofrece una expresión accesible del té Xiaguan envejecido, donde el humo antes agresivo se ha suavizado maravillosamente y se ha mezclado con la dulzura natural del té.
Para quienes ya conocen Xiaguan, este té ofrece una versión más suave y dulce del carácter ahumado asociado con el estándar dorado Jia Ji tuocha. Para principiantes, es una introducción muy accesible al perfil ahumado de Xiaguan.
Sabor y Aroma
Envuelto en papel marrón, este tuocha tiene una compresión moderadamente apretada. Las hojas secas tienen un aspecto aceitoso, con hojas de té oscuras entrelazadas con brotes dorados.
El té libera una fragancia clara y persistente una vez despertado con agua hirviendo. En la taza, es maravillosamente dulce, suave y ligeramente ahumado, con casi nada de amargor y solo una astringencia muy leve.
Este tuocha también dura mucho tiempo. Solo 5 gramos de té pueden rendir aproximadamente 1,25 litros, por lo que es tanto disfrutable como práctico si te gustan las sesiones de té prolongadas.
Grado Xia Guan Yi Ji
Originalmente desarrollado por Xiaguan en 1988, el grado Yi Ji siempre ha ocupado un lugar algo inusual en la historia de la marca. En algunos años, también se comercializó como “Grade 1 Tuocha” 一级, lo que ha generado cierta confusión en los nombres con el tiempo. Como Yi Ji no se ha producido tan consistentemente como los grados más conocidos de Xiaguan, Te Ji y Jia Ji, un tuocha Yi Ji envejecido es hoy en día un hallazgo raro.
Origen
Origen
- Año: 2007
- Temporada: Primavera
- Origen: Dali
- Grado de hoja: jardines de té naturales
- Variedad (cultivar): Assamica de hoja grande (Da Ye Zhong)
- Compresión: moderadamente apretado
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Xiaguan
- Serie/receta: Yi Ji
- Forma: tuocha
- Peso: 100g
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to make Xiaguan Yi Ji tea?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té pu erh crudo
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
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Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
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Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
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Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
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Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.
