2014 Xiaguan 7653 Jinyin 'Sello Dorado' Pastel de Té Pu Erh Crudo 357g

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Descubra el pastel de té crudo pu erh 2014 Xiaguan 7653 Jinyin "Golden Seal" (357g), con más de 10 años de envejecimiento lento y natural. Presenta pequeñas hojas de tono dorado que han madurado hasta un perfil de sabor suave y gratificante. Conocido por su característico carácter Xiaguan, el té ha perdido su amargor y audacia juvenil, revelando un aroma refrescante, floral, rico y dulce con un increíble Cha Qi.

Perfecto para el verano, este té ofrece una sensación refrescante incluso cuando se prepara caliente, lo que lo convierte en una opción relajante pero vigorizante. Con excelente resistencia, las hojas pueden infusionarse muchas veces cuando se preparan tradicionalmente en un gaiwan o una tetera pequeña.

Tenga en cuenta que el envoltorio de papel puede mostrar signos de daño, simplemente debido a la antigüedad de este té.

Para un manejo fácil, combina este pastel de té prensado firmemente con nuestro cuchillo de té Damascus.

Origen

Year: 2014
Season: spring
Origin: Lincang
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Brand: Yunnan Xiaguan Tuocha
Shape: tea cake
Weight: 357g

Cómo preparar la infusión

How to make this Xiaguan 7653 raw pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 5 seconds for the second and third steep. Afterward, gradually increase the steeping time according to your taste.

Western brewing

Steep 3 gram with 400 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 2 minutes for each subsequent infusion.

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Cómo se hace este té pu erh crudo

Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
Rodar

Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.

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