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Té Verde Dragon Well (Longjing) del Lago Oeste en Invierno

Té Verde Dragon Well (Longjing) del Lago Oeste en Invierno

Precio habitual €13,95 EUR
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Una producción de pequeña escala de té Dragon Well del Lago Oeste de esta temporada de invierno basada en el estándar de recolección de la más alta calidad (1 yema y 1-2 hojas). Presenta un sabor suave a frijoles edamame y un aroma dulce y floral con sutiles notas de leche y cítricos.

Este delicado té verde se recoge en noviembre. Debido a las bajas temperaturas invernales, las hojas crecen lentamente y acumulan muchos nutrientes. En comparación con la cosecha de primavera, las hojas de té también exhiben un tono verde más rico y oscuro.

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Winter
  • Origin: Mei Jia Wu, West Lake
  • Type: green tea

Western method

Infuse 4 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 5 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 15 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.

Tiempo de entrega: entrega en la UE de 1 a 10 días. Para estimaciones por país, por favor visite la página de información de envío al final de nuestro sitio web.

¿Impuestos de importación?: debido a que enviamos desde nuestro almacén en la UE, NO se le cobrarán impuestos de importación al momento de la entrega si se encuentra en la UE. Todos los impuestos ya están incluidos en nuestros precios.

Envío gratis: disponible para pedidos superiores a 59 € para Países Bajos/Bélgica, 80 € para otros países de la UE (excluyendo Portugal y Hungría) y Reino Unido, y superiores a 100 € para otros países.

Devoluciones: los pedidos pueden devolverse para un reembolso dentro de los 30 días. Los productos deben devolverse en condiciones sin abrir y sin usar.

Ver todos los detalles
  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se marchitan brevemente para eliminar algo de humedad.

  • Fijación (salteado) y Moldeo

    Las hojas se tuestan en un wok para detener la oxidación.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado

    Las hojas de té se secan para reducir la humedad al mínimo.

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Customer Reviews

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Stefan Talpalaru

Brewing: 5g/100ml, 80°C, 15s, +5s.

Dry leaves smell like hay, zucchini and roasted hazelnuts. When wet, a camphor note appears and the chlorophyll note turns towards boiled spinach.

The liquor blends delicate green vegetables with strong hazelnut umami, in a very satisfying way.

The overall impression is of maturity, depth and gravitas - rather unusual for a green tea, but it's a pleasant surprise. The aftertaste is particularly interesting and somewhat melancholic. Maybe because longjing was the first type of Chinese tea I fell in love with.

Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.