Pastel de té púrpura Velvet Mountain 2025, Montaña Bulang 200g

'Velvet Mountain' es nuestro primer pastel de té púrpura premium con etiqueta Teasenz, elaborado con hojas del cultivar Zi Juan (紫娟). Su sensación en boca y complejidad persistente son realmente únicas y fascinantes.

• Material premium: las hojas de té son recogidas a mano de árboles antiguos en la montaña Bulang (1500m) durante la primavera temprana de 2025. Pertenecen a la primera cosecha de la temporada, ofreciendo más sabor y valor nutricional (mayor contenido de antioxidantes).
• Envejecimiento óptimo y prensado en piedra: las hojas cosechadas se procesan cuidadosamente en maocha (té sin terminar) y se almacenan en forma suelta durante varios meses para un envejecimiento uniforme. Posteriormente, fueron al vapor y prensadas manualmente en piedra en septiembre de 2025. El método de procesamiento aplicado es el mismo que para el té pu erh crudo.
• Empaque hermoso y seguro: cada pastel está envuelto en una doble capa de papel para una protección mejorada y un envejecimiento óptimo adicional del té. Cinco pasteles se empacan en otra capa de papel y se envuelven con hojas de bambú para asegurar que los pasteles no se dañen durante el transporte y almacenamiento. La etiqueta del empaque está diseñada y dibujada por la artista Suyi.

Aprende más sobre la filosofía del diseño del empaque de este pastel de té.

Notas de cata del té púrpura

Lee nuestras notas de cata a continuación basadas en los siguientes parámetros de infusión: 3.5g de té infusionados de la manera tradicional con 100ml de agua por infusión a 100ºC. 

• 1ª–2ª infusión: El licor presenta inmediatamente un color dorado con un matiz distintivo púrpura-verde. El aroma ofrece notas herbales, con claros indicios de menta y manzanilla dulce. En el paladar, es dulce y cremoso, con una sensación aterciopelada. El té tiene un increíble retrogusto persistente. La fragancia rica permanece en la taza vacía, mientras que las hojas húmedas liberan un perfume dulce, casi salado, de hierbas silvestres y flores silvestres.
• 3ª–4ª infusión: El sabor se profundiza y fortalece, revelando una complejidad satisfactoria. Ahora emergen notas distintivas de achicoria y un toque umami salado de oliva. Un retrogusto dulce a regaliz equilibra hermosamente una astringencia agradable y delicada. Aparece una ligera nota amaderada, y el aroma fuerte es intensamente refrescante y limpiador para el paladar. Mientras tanto, sentirás el fuerte Qi (energía del té).
• 5ª–6ª infusión: El licor se transforma en una experiencia suave y redonda, adquiriendo un hermoso tono dorado envejecido. Las notas umami saladas de oliva y achicoria permanecen, pero ahora son más suaves y redondeadas. La sensación en boca se vuelve excepcionalmente aterciopelada y rica, mientras que el retrogusto persistente se amplifica, mostrando ahora notas dulces de fruta madura.
• Infusiones posteriores: En las últimas infusiones, la sensación en boca es aún más suave; el sabor permanece dulce con un toque umami. El retrogusto aún persiste durante varios minutos, dejando la boca agradablemente limpia y fresca con un toque de limón. El aroma y la sensación general te recuerdan a una agradable mezcla de té de hierbas que beberías en una noche relajante.

Velvet Mountain es una adición especial para cualquier amante del té. Para principiantes, ofrece un sabor más suave y accesible en comparación con el té sheng pu erh joven más amargo. Para conocedores experimentados, este pastel ofrece una complejidad cautivadora, que lo distingue del pu erh crudo clásico con su perfil rico.