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2023 Tulin Fenghuang 8501 Pu Erh Crudo Tuocha

2023 Tulin Fenghuang 8501 Pu Erh Crudo Tuocha

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Este té pu erh crudo 8501 es un tuocha clásico hecho con material de alta calidad de jardines de té de gran altitud en Nanjian y la cordillera Wuliang en Dali, Yunnan. Gracias al entorno ecológicamente rico, las plantas de té crecen fuertes, produciendo hojas de té de alta calidad.

El té es muy accesible y, sin embargo, ofrece un sabor delicioso con notas florales complejas, dulzura a miel y caña de azúcar. La textura es agradablemente suave y espesa, mientras que el Permanece una complejidad persistente en la boca y garganta después de tragar. En comparación con el tuocha de la fábrica Xiaguan, casi no hay sabor a verde o ahumado.

Este Tulin tuocha puede ser un té diario confiable, que ofrece consistentemente una calidad que supera su precio. Es una opción accesible para quienes comienzan a beber pu erh, mientras que para coleccionistas experimentados es una elección clásica y tranquilizadora.

El legado clásico del Fénix 

El Tulin Fenhuang 8501 es un té con historia. Sus raíces se remontan a los años 80, cuando el pu erh no era tan buscado como hoy en día. El nombre “Fenhuang” (Fénix) alcanzó fama por primera vez en 1985 bajo la guía de Lin Xingyun, un ex experto de la fábrica de té Xiaguan que llevó su habilidad a Nanjian. Desde ese momento, el Phoenix Tuo se convirtió en un símbolo de la artesanía del sur de Yunnan, situándose orgullosamente junto a su contraparte del norte de Xiaguan.

Origen

  • Año: 2023
  • Origen: Yunnan
  • Variedad (cultivar): hoja grande Assamica (Da Ye Zhong)
  • Fecha de producción: 20-05-2023
  • Compresión: apretada
  • Tipo: crudo (sheng)
  • Forma: tuocha
  • Peso: 100g

Cómo preparar la infusión

How to make Tulin 8501 tuocha?

There are two methods to prepare this pu erh tuocha tea:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100°C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Ver todos los detalles
  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • Fijación

    Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar

    Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado al sol

    Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Prensado

    Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Embalaje

    El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Envejecimiento

    El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.

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