Torta de té Pu Erh crudo Small Pasha 100g 2021

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Tamaño 100g (pastel entero) 20g (muestra) 1 tong (10 pasteles)

Cantidad

Un pequeño y asequible té pu erh originario de Pasha, Yunnan. Este té pu erh crudo es la elección perfecta para quienes buscan un té cálido, altamente aromático con una excelente Cha Qi (energía del té). Presenta una dulzura afrutada y un aroma floral persistente.

Ofrece un perfil aromático único caracterizado por notas minerales y florales, acompañadas de un amargor sutil y agradable. Su textura es suave y untuosa con un licor dorado brillante. El regusto es refrescante y la resistencia notable; se puede macerar varias veces sin que pierda su sabor.

Lea esta publicación del blog para obtener más información sobre la región del té de Pasha .

Origen

Year: 2021
Origin: Pasha, Yunnan
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 08 August 2021
Type: raw (sheng)
Shape: pu erh tea cake
Weight: 100g

Cómo preparar la infusión

How to infuse the 2021 Pasha Mountain raw pu erh tea cake?

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 10 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.

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Cómo se hace este té pu erh crudo

Cosecha
Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.
Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
Rodar

Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.

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