2019 Pequeño Pastel de Té Pu Erh de Loto de Jade Dorado Maduro 100g

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Este pequeño pastel de té pu erh maduro está hecho de una mezcla de hojas de té de gran tamaño de la región de Menghai en Yunnan. Su sabor envejecido y cálido presenta aromas a madera y chocolate. El regusto, en cambio, es dulce, similar al sabor de toffee y caramelo. Fácil de beber, es adecuado para cualquiera que esté interesado en comenzar su viaje en el mundo del pu erh maduro.

Origen

Year: 2019
Origin: Menghai, Yunnan
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 18 May 2019
Type: ripe (shu)
Shape: pu erh tea cake
Weight: 100g

Cómo preparar la infusión

How to infuse the 2019 Golden Jade Lotus ripe pu erh tea cake?

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 10 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.

Western method

Steep 3 gram with 350 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.

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Cómo se hace este té pu erh maduro

Cosecha
Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.
Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
Rodar

Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
Fermentación
Las hojas se fermentan post-fermentación en un ambiente controlado.
Prensado
El té post-fermentado se cocina al vapor y se comprime.
Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.

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