2020 Bosque Antiguo, Té Negro Secado al Sol Aged (Shai Hong)
2020 Bosque Antiguo, Té Negro Secado al Sol Aged (Shai Hong)
Nuestro Shai Hong envejecido es un té negro único, secado al sol, con un exquisito aroma de frutas maduras, bayas y gelatina de hierbas, con sutiles notas de incienso. Está hecho de hojas de té silvestres cosechadas del antiguo jardín de té en Jingmai, Yunnan.
En comparación con otros tés negros secados al sol, nuestro Shai Hong tiene un perfil de aroma más complejo, que te mantendrá entretenido durante muchas sesiones de té por venir. También es menos agresivo y no tan ahumado como muchos otros Shai Hongs que hay por ahí. La textura es maravillosamente espesa y suave, ofreciendo una sensación en boca premium.
Origen
Origen
- Marca: Teasenz
- Año: 2020
- Temporada: Primavera
- Origen: Jingmai, Yunnan
- Tipo: té negro secado al sol (Shai Hong)
Cómo infusionar
Cómo infusionar
Western method
Infuse 3 grams of Shai Hong black tea with 500ml water at a temperature of 90ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of sun-dried black tea with 100ml water at 90ºC and apply a steeping time of 5 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time as you see fit.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.
Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el Festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida diaria de las personas en la capital de China (como la obra original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores desde la misma perspectiva aérea.
Al examinar nuestro diseño de embalaje en detalle, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, que incluye a los agricultores recogiendo, secando, enrollando y friendo las hojas de té. Luego, el té se prueba en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua ruta del té".
Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la elaboración del té simbolizan la herencia, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los agricultores de té.