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Bolas de Té Pu Erh Maduro Bing Dao 2018

Bolas de Té Pu Erh Maduro Bing Dao 2018

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Estas bolas de pu erh maduras ofrecen una indulgencia cremosa y una brillante mineralidad. Infunden una deliciosa y dulce infusión, como si estuvieras disfrutando de pan de leche dulce líquido. El aroma es complejo con toques de malta, caramelo, frutas maduras, especias leñosas y minerales. Después de 4-5 infusiones, vas a sudar y sentir esta relajante sensación corporal. En definitiva, es una gran manera de disfrutar y cultivar un estado de calma.

Origen

  • Tipo: Té pu erh maduro
  • Origen: Bing Dao, Yunnan
  • Año: 2018
  • Estación: Primavera
  • Forma: Bolas de té

Cómo preparar la infusión

Steeping temperature: 100ºC

Western Method: Steep 1 Bing Dao ripe pu erh tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes

Traditional method: Steep 1 Bing Dao ripe pu erh tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.

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  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • Fijación

    Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar

    Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado al sol

    Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentación

    Las hojas se fermentan posteriormente en un ambiente controlado.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Prensado

    El té post fermentado es al vapor y comprimido.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Embalaje

    El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.

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