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Oripuerlab

Oripuerlab Daxueshan 317 Pastel de Té Pu Erh Maduro

Oripuerlab Daxueshan 317 Pastel de Té Pu Erh Maduro

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Este pastel de té pu erh maduro es un testimonio de la calidad de sus materias primas: Las hojas de té utilizadas para este pastel se cosechan de árboles en Daxueshan. La combinación de una gran altitud (2250 m) y alta humedad resulta en hojas de té ricas en polifenoles, que se transforman en sustancias aromáticas ricas como la teabrownina. El resultado después de un cuidadoso procesamiento y fermentación: un té pu erh maduro dulce, malteado y suave con una textura espesa y viscosa.

El pastel 317 tiene una apariencia redonda perfecta y los bordes parecen estar bien prensados. Se pueden observar botones dorados en la superficie del pastel. El caldo de té es brillante, transparente y recuerda a un vino tinto audaz. Durante las primeras preparaciones disfrutarás de un caldo suave y espeso, mientras que el sabor se vuelve lentamente más ligero y refrescante. Luego comenzarás a notar un aroma dulce a malta de cebada.

Origin

  • Brand: Oripuerlab
  • Series: 317
  • Type: Ripe pu erh
  • Weight: 250g per cake (1.25kg per tong/box)
  • Origin: Daxueshan, Menghai
  • Shape: Tea cake

How to Steep

How to make this Oripuerlab 317 tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves, followed by 5 second steeps until the 7th steep. Afterwards, gradually increase the steeping time according to your taste.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 30 seconds and add 15 minutes for each subsequent infusion.

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Ver todos los detalles
  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • Fijación

    Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar

    Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado al sol

    Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentación

    Las hojas se fermentan post-fermentación en un ambiente controlado.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Prensado

    El té post-fermentado se cocina al vapor y se comprime.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Embalaje

    El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.

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Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.