Té Pu Erh Crudo Silvestre de la Aldea Walong Manzhuan 2024

Este extraordinario Pu Erh crudo antiguo proviene directamente del pueblo de Walong en Manzhuan. Está clasificado como una de las Seis Montañas Famosas, y es la tierra natal de nuestra experta local en té de Yunnan, Cao Yan Mei. Como curadora de té detrás de todos nuestros pasteles de té con la etiqueta Teasenz, Yan Mei reconoce una hoja de clase mundial cuando la prueba. Este lote es tan increíblemente delicioso, vibrante y complejo que simplemente no pudo dejarlo pasar.

Este té se cosecha de árboles silvestres con edades entre 50 y 60 años. Debido a que solo hay 10 kg disponibles, el lote era demasiado pequeño para que una fábrica instalara su maquinaria de prensado. Nos enfrentamos a una elección: dejarlo atrás o traértelo tal cual. Elegimos lo segundo. Ofrecido como Pu Erh crudo en hoja suelta, es lo suficientemente sencillo para que principiantes aventureros lo preparen sin esfuerzo, pero posee la profundidad y complejidad que buscan los conocedores experimentados. Aquí están nuestras notas de cata:

• El Aroma: Un maravilloso bouquet de múltiples capas. Las primeras infusiones liberan una ola de frutas frescas y vibrantes y delicadas flores, que luego se asientan en una dulce miel reconfortante que perdura en la taza vacía.
• El Licor: Se vierte con un hermoso color amarillo-dorado denso. La claridad es sorprendente, captando la luz con una apariencia espesa y viscosa que insinúa la textura que está por venir.
• La Textura: Excepcionalmente suave y oleosa. Este té posee una rica y pesada viscosidad que recubre lujosamente la boca y la garganta, dejando un final limpio y aterciopelado.
• Resistencia a la Infusión: Este té sostiene fácilmente 15 o más infusiones. Incluso después de que los aromas comienzan a desvanecerse, las hojas continúan dando al agua una textura espesa y suave que invita a seguir infusionando.
• Apariencia de la Hoja: Una vez infusionadas, las hojas mojadas revelan su fuerza natural. Permanecen firmes y enteras, con un tamaño promedio que varía entre 5 y 9 cm.

La Energía: Cha Qi que Eleva la Mente

Una advertencia amistosa: despeja tu agenda antes de sentarte con este té. Es muy probable que te embriagues hermosamente con el té.

El Cha Qi (energía del té) de esta hoja de crecimiento antiguo de Manzhuan es simplemente increíble. Casi de inmediato, sentirás un poderoso impulso mental y una claridad cognitiva que corta el ruido del día. A medida que avanzan las sesiones, una profunda sensación física se apodera de ti: enfría profundamente el cuerpo desde el interior hacia afuera, disipando el calor interno e induciendo un ligero sudor purificador en la espalda. Es una experiencia inmersiva de cuerpo completo que permanece contigo mucho después de la sesión de té.

Como este es un Pu Erh Sheng en hoja suelta, responde hermosa e instantáneamente a la preparación Gongfu. Usa infusiones rápidas en un gaiwan con agua hirviendo para ver cómo se despliega el perfil de sabor complejo infusión tras infusión. No pierdas la oportunidad de probar el orgullo de la ciudad natal de Yan Mei; una vez que se acaben estos 10 kilogramos, se habrán ido para siempre.