Té Negro Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Té Negro Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
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Este excepcional té negro fragante de Lichuan (prefectura de Enshi) es uno de los tesoros no descubiertos de China. Nuestro té negro de Lichuan ofrece notas deliciosas de miel y azúcar moreno, combinándose perfectamente con comidas abundantes o dulces.
Historia
El té negro Lichuan Kungfu, también conocido como Lichuan Hong, se produce en Lichuan, Hubei. La región tiene una historia de cultivo de té que abarca más de 2800 años. Según los registros históricos, los agricultores de té en Lichuan han estado cultivando té desde la Dinastía Zhou Occidental y florecieron durante la Dinastía Qing.
El té negro Lichuan Kungfu, como lo conocemos hoy, surgió a mediados del siglo XIX. La región se caracteriza por sus altas montañas y densos bosques, lo que permite que los árboles de té prosperen.
En 2018, la fama de Lichuan llegó a los titulares nacionales cuando el presidente de China, Xi, y el presidente de India, Modi, compartieron una taza de té negro gongfu de Lichuan durante su cumbre en Wuhan. Hoy, este té se considera uno de los mejores tés negros gongfu de China.
Procesamiento y apariencia
La primavera es la temporada principal para cosechar hojas de té frescas para producir té negro Lichuan. Los agricultores de té seleccionan cuidadosamente las hojas de té, que luego pasan por un proceso de marchitamiento, enrollado, fermentación y secado. El té resultante exhibe una forma delgada, ajustada, plana y uniforme, con brotes dorados visibles.
Al ser infusionado, el licor de té muestra un vibrante tono rojo-dorado, acompañado de una fragancia rica y duradera, y un sabor deliciosamente dulce y suave.
Similar a nuestro té verde Enshi Yulu, este té negro es conocido por su contenido saludable y abundante de selenio.
Origen
Origen
- Año: 2026
- Temporada: Primavera
- Origen: Lichuan, prefectura de Enshi, provincia de Hubei
- Variedad (cultivar): Assamica de hoja pequeña (Xiao Ye Zhong), echa n.º 1
- Tipo: té negro
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo preparar Lichuan Gongfu
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Método normal/oeste
Comprar teteras / tazasTemperatura: 85 °C
Tiempo: 3 minutos
Té/agua: 4 gramos / 500 ml de agua
Utensilios para té: Tetera grande / taza
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Método tradicional/gongfu
Compra GaiwansTemperatura: 85 °C
Tiempo: 10 segundos
Té/agua: 5 gramos / 100 ml de agua
Utensilios para té: Gaiwan / Tetera Yixing
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Elaboración en frío
Comprar botellas para cold brewTemperatura: Guardar en el refrigerador
Tiempo: 9 horas
Té/agua: 8 gramos / 1 litro
Utensilios para té: Botella / Jarra
Cómo se hace este té negro
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Rodar
Las hojas se enrollan, rompiendo las células superficiales y promoviendo la oxidación.
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Oxidación
Las hojas enrolladas se oxidan en cestas de bambú cubiertas con un paño.
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Secado
Las hojas oxidadas se secan para reducir la humedad al mínimo.
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Clasificación
Las hojas de té se clasifican manual o mecánicamente.
The tea is delicious and very affordable for the quality. The indepth information on flavors also felt overall correct which has really helped being able to take chances and buy teas we haven't had before.
Come dalla sua descrizione il tè Lichuan Gonfu è eccezionale nella ricchezza e complesità dei sapori. Delicato e allo stesso tempo subito riconoscibile per il sapore inconfondibile una volta gustato. Cinque stelle.
Fabio C.
Excellent hong cha! The aroma is just incredible, totally recommended!
Чай гарної якості , і такий як я шукав .Доставка до Польші не дуже швидка , але чай добрий і кращий за ті чаї що купляв в Польщі. Видно що вони не працюють з дешевою сировиною.
good daily drinker, already finished 100g after a week. rip
Sweet but balanced and mild floral taste
It is really nice soft black tea. It is surprisingly sweet, but in good way. Mild aroma, gentle taste with sweetness, umami and some caramel hint. It is not very bright, so maybe not suitable for people who prefer strong taste with character.
Perfect tea for a sweet breakfast
The flavor has a distinct boldness to it, it's the first thing I noticed about this tea, sort of like being bitter without actually tasting bitter, it is very pleasant. Personally I prefer steeping it at 75°C to subdue that boldness a bit and let the rich sweetness underneath shine through. All around a very interesting tea, great if you prefer really bold ones, also great if you prefer more delicate ones.
Thanks sharing the steeping advice! I'm sure those who read your review will find it useful.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruit, chocolate and smoked bacon. When wet, they get meatier.
The liquor is a perfect blend of fruit, delicate cocoa and meat umami. Very good taste. One of the best black teas I've had. Score: 11/10. Good for 10 steeps.
Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.
Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".
Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.