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Teasenz

Té Negro Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)

Té Negro Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)

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Este té negro excepcionalmente fragante de Lichuan (prefectura de Enshi) es uno de los tesoros por descubrir de China. Nuestro té negro Lichuan ofrece deliciosas notas de miel y azúcar moreno, y combina perfectamente con comidas abundantes o dulces.

Historia

El té negro Lichuan Kungfu, también conocido como Lichuan Hong, se produce en Lichuan, Hubei. La región tiene una historia de cultivo de té que abarca más de 2800 años. Según registros históricos, los productores de té en Lichuan han estado cultivando té desde la dinastía Zhou Occidental y florecieron durante la dinastía Qing.

El té negro Lichuan Kungfu, tal como lo conocemos hoy, surgió a mediados del siglo XIX. La región se caracteriza por altas montañas y densos bosques, lo que permite que los árboles de té prosperen.

En 2018, la fama de Lichuan llegó a los titulares nacionales cuando el presidente de China, Xi, y el presidente de la India, Modi, compartieron una taza de té negro Lichuan gongfu durante su cumbre en Wuhan. Hoy en día, este té es uno de los mejores tés negros gongfu de China.

Procesamiento y apariencia

La primavera es la mejor temporada para cosechar hojas de té frescas para producir té negro de Lichuan. Los productores de té recogen cuidadosamente las hojas de té , que luego se marchitan, enrollan, fermentan y se secan. El té resultante presenta una forma fina, apretada, plana y uniforme, con cogollos dorados visibles.

Cuando se elabora, el licor de té muestra un vibrante tono rojo dorado, acompañado de una fragancia rica y duradera, y un sabor deliciosamente dulce y suave.

Similar a nuestro té verde Enshi Yulu, este té negro es conocido por su saludable y abundante contenido de selenio.

Origen

  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Lichuan, Enshi prefecture, Hubei province
  • Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong), echa no. 1
  • Type: black tea

Cómo empinar

How to brew Lichuan black tea?

There are two methods to makes this loose leaf black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.

Envíos, devoluciones y métodos de pago

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Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.