Té Negro Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Té Negro Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
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Este excepcional té negro fragante de Lichuan (prefectura de Enshi) es uno de los tesoros no descubiertos de China. Nuestro té negro de Lichuan ofrece notas deliciosas de miel y azúcar moreno, combinándose perfectamente con comidas abundantes o dulces.
Historia
El té negro Lichuan Kungfu, también conocido como Lichuan Hong, se produce en Lichuan, Hubei. La región tiene una historia de cultivo de té que abarca más de 2800 años. Según los registros históricos, los agricultores de té en Lichuan han estado cultivando té desde la Dinastía Zhou Occidental y florecieron durante la Dinastía Qing.
El té negro Lichuan Kungfu, como lo conocemos hoy, surgió a mediados del siglo XIX. La región se caracteriza por sus altas montañas y densos bosques, lo que permite que los árboles de té prosperen.
En 2018, la fama de Lichuan llegó a los titulares nacionales cuando el presidente de China, Xi, y el presidente de India, Modi, compartieron una taza de té negro gongfu de Lichuan durante su cumbre en Wuhan. Hoy, este té se considera uno de los mejores tés negros gongfu de China.
Procesamiento y apariencia
La primavera es la temporada principal para cosechar hojas de té frescas para producir té negro Lichuan. Los agricultores de té seleccionan cuidadosamente las hojas de té, que luego pasan por un proceso de marchitamiento, enrollado, fermentación y secado. El té resultante exhibe una forma delgada, ajustada, plana y uniforme, con brotes dorados visibles.
Al ser infusionado, el licor de té muestra un vibrante tono rojo-dorado, acompañado de una fragancia rica y duradera, y un sabor deliciosamente dulce y suave.
Similar a nuestro té verde Enshi Yulu, este té negro es conocido por su contenido saludable y abundante de selenio.
Origen
Origen
- Año: 2026
- Temporada: Primavera
- Origen: Lichuan, prefectura de Enshi, provincia de Hubei
- Variedad (cultivar): Assamica de hoja pequeña (Xiao Ye Zhong), echa n.º 1
- Tipo: té negro
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to brew Lichuan black tea?
There are two methods to makes this loose leaf black tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té negro
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Rodar
Las hojas se enrollan, rompiendo las células superficiales y promoviendo la oxidación.
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Oxidación
Las hojas enrolladas se oxidan en cestas de bambú cubiertas con un paño.
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Secado
Las hojas oxidadas se secan para reducir la humedad al mínimo.
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Clasificación
Las hojas de té se clasifican manual o mecánicamente.
Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.
Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".
Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.