Té Negro Keemun (Qi Men Hong)
Té Negro Keemun (Qi Men Hong)
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Un té negro intenso con una dulzura natural que recuerda al caramelo y al azúcar moreno. También hay toques de tabaco y roble, que los amantes del whisky encontrarán sorprendentemente similares a su licor favorito.
Nuestro Keemun Black (o 'Qi Men Hong') se obtiene directamente del condado de Qimen en la provincia de Anhui, China. El té seco tiene un color negro intenso y las pequeñas hojas de té están enrolladas suavemente en forma de rizo. Es la elección perfecta para aquellos que aman los tés negros robustos y naturalmente dulces.
La calidad de este té Keemun es totalmente diferente del 'té de exportación' que generalmente está disponible fuera de China. Debido a que el té negro Keemun es parte de la mezcla de English Breakfast, la mayoría del té Keemun de baja calidad y producido en masa se exporta desde China. Con el té negro Keemun de Teasenz, ahora puedes degustar el sabor original del condado de Qimen, que es muy apreciado por los entusiastas del té en China.
Origen
Origen
- Marca: Teasenz
- Año: 2025
- Temporada: Primavera
- Origen: Condado de Qimen
- Tipo: té negro
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
Western method
Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 85ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 85ºC and steep for 5 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té negro
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Rodar
Las hojas se enrollan, rompiendo las células superficiales y promoviendo la oxidación.
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Oxidación
Las hojas enrolladas se oxidan en cestas de bambú cubiertas con un paño.
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Secado
Las hojas oxidadas se secan para reducir la humedad al mínimo.
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Clasificación
Las hojas de té se clasifican manual o mecánicamente.
Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.
Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".
Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.