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Teasenz Black tea

Té Negro Keemun (Qi Men Hong)

Té Negro Keemun (Qi Men Hong)

Precio habitual €10,95 EUR
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70g
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Un té negro intenso con una dulzura natural que recuerda al caramelo y al azúcar moreno. También hay toques de tabaco y roble, que los amantes del whisky encontrarán sorprendentemente similares a su licor favorito.

Nuestro Keemun Black (o 'Qi Men Hong') se obtiene directamente del condado de Qimen en la provincia de Anhui, China. El té seco tiene un color negro intenso y las pequeñas hojas de té están enrolladas suavemente en forma de rizo. Es la elección perfecta para aquellos que aman los tés negros robustos y naturalmente dulces.

La calidad de este té Keemun es totalmente diferente del 'té de exportación' que generalmente está disponible fuera de China. Debido a que el té negro Keemun es parte de la mezcla de English Breakfast, la mayoría del té Keemun de baja calidad y producido en masa se exporta desde China. Con el té negro Keemun de Teasenz, ahora puedes degustar el sabor original del condado de Qimen, que es muy apreciado por los entusiastas del té en China.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Qimen County
  • Type: black tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 85ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 85ºC and steep for 5 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

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Ver todos los detalles
  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar

    Las hojas se enrollan, rompiendo las células de la superficie y promoviendo la oxidación.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidación

    Las hojas enrolladas se dejan oxidar en cestas de bambú cubiertas con un paño.

  • tea processing: tea drying

    Secado

    Las hojas oxidadas se secan para reducir la humedad al mínimo.

  • tea processing: sorting of black tea

    Clasificación

    The tea leaves are sorted manually or mechanically.

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Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.