2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Pu Erh Dorado Maduro 357g
2018 Chaze Jin Cha Shou Bing - Pu Erh Dorado Maduro 357g
Un pastel de té pu erh maduro hecho de una mezcla de hojas de té premium cosechadas solo de jardines de té silvestres ubicados a más de 2000 m de altitud. El pastel de té seco está bien comprimido, es fácil de deshacer (aflojar) y muestra brotes dorados visibles.
Ofrece una textura espesa, similar a la leche de chocolate, con un perfil aromático increíblemente satisfactorio de musgo, pino, azúcar moreno y tostadas. Sabores tan intensos y complejos solo se pueden experimentar con pasteles elaborados a partir de material de alta montaña en combinación con excelentes habilidades de mezcla.
Origen
Origen
- Year: 2018
- Season: Spring
- Origin: Yunnan
- Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 18 Jun 2018
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: ripe (shou)
- Brand: Cha Ze
- Series/recipe: Jin Cha Shou Bing
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 357g
Cómo infusionar
Cómo infusionar
How to make Jing Cha Shou Bing tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 3 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

Very deep and rich in flavour highly reccomend to anyone who likes pu erh
Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el Festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida diaria de las personas en la capital de China (como la obra original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores desde la misma perspectiva aérea.
Al examinar nuestro diseño de embalaje en detalle, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, que incluye a los agricultores recogiendo, secando, enrollando y friendo las hojas de té. Luego, el té se prueba en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua ruta del té".
Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la elaboración del té simbolizan la herencia, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los agricultores de té.