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2020 Dayi Hu Po Fang Zhuan ‘Amber Brick’, Ladrillo de Té Pu Erh Maduro 60g

2020 Dayi Hu Po Fang Zhuan ‘Amber Brick’, Ladrillo de Té Pu Erh Maduro 60g

€9,95 EUR
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Un ladrillo de té pu erh maduro que pertenece a la serie tradicional 'Hu Po Fang Zhuan' de Dayi. El ladrillo está prensado en forma de barra de chocolate cuadrada, lo que lo hace excepcionalmente fácil de romper.

¿Te resulta demasiado complicado desmenuzar un trozo de pu erh con un cuchillo para té? Consigue este ladrillo Dayi y solo tendrás que romper un trozo con la mano. No, no necesitarás una balanza, una pieza (6-7 gramos) es exactamente lo que necesitas para comenzar tu sesión de té. Perfecto cuando estás de humor perezoso o cuando estás en el trabajo. 

Ladrillo Cuadrado Ámbar

Este 'Hu Po Fang Zhuan', que literalmente significa 'Ladrillo Cuadrado Ámbar', fue introducido por primera vez por la fábrica de té Dayi en 2013. Durante ese año, este ladrillo se convirtió en un éxito directo. No solo prepara un maravilloso té de color ámbar, sino que también ofrece una textura espesa y suave que muchos amantes del pu erh maduro disfrutan.

A lo largo de los años, Dayi ha mejorado continuamente la receta y, como resultado, este ladrillo cuadrado ámbar ha seguido ganando seguidores. Si no sabes qué té pu erh elegir, este Hu Po Fang Zhuan es una compra segura. El sabor es amado por un gran público y tiene una excelente relación calidad-precio: ¡Una pieza es buena para hasta 3 infusiones en una taza grande, o 14 infusiones en un gaiwan!

Origen

  • Year: 2022
  • Season: Late Spring
  • Origin: Menghai
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
    • Type: ripe (shu/shou)
  • Brand: Dayi (Taetea)
  • Shape: tea brick
  • Weight: 60g

Cómo preparar la infusión

How to make this Dayi 'Amber Brick' ripe pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea:

Gongfu method

Brew 1 small cube with 100 ml of water at 95-100 °C. Rinse for 10 seconds to loosen up the tea leaves, and discard the water. Apply a steeping time of 20 seconds for the first steep and 10 seconds for the second steep. From the third to the sixth infusion, apply a 5-second steep. Afterward, gradually increase the steeping time according to your taste.

Western method

Steep 1 small cube with 500 ml of water at 95-100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 2 minutes for each subsequent infusion.

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Cómo se hace este té pu erh maduro

  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • Fijación

    Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar

    Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado al sol

    Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentación

    Las hojas se fermentan posteriormente en un ambiente controlado.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Prensado

    El té post fermentado es al vapor y comprimido.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Embalaje

    El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.

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