2018 Haiwan Yun Jian 'Entre Nubes' Raw Pu Erh
2018 Haiwan Yun Jian 'Entre Nubes' Raw Pu Erh
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Un pastel de té Haiwan Old Comrade hecho de hojas de té pu erh crudo envejecidas de 3 a 5 años. Está hecho de una mezcla de hojas de viejos árboles de té a una altitud elevada de 1700 m, de ahí el nombre ‘Entre Nubes’. Ofrece una sopa de té clara con un intenso aroma a miel y flores, y un final dulce.
Origen
Origen
- Año: 2018
- Temporada: Primavera
- Origen: Yunnan
- Grado de hoja: té de árbol (qiao mu)
- Variedad (cultivar): hoja grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Fecha de producción: 9 de mayo de 2018
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Haiwan
- Serie/receta: Yun Jian (Entre Nubes)
- Forma: pastel de té pu erh
- Peso: 200g
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to make this Haiwan Between Clouds pu erh cake?
There are two methods to prepare this mini pu erh tea cake :
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 95 °C. Apply 10 seconds for the first 4 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té pu erh crudo
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
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Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
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Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
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Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
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Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.
