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Jin Mu Dan, Té Negro de Árbol Silvestre Peonía Dorada

Jin Mu Dan, Té Negro de Árbol Silvestre Peonía Dorada

Precio habitual €9,95 EUR
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70g

Un té negro excepcional hecho de grandes y gruesas hojas de té silvestre de la variedad Golden Peony.

Nuestras notas de cata

A diferencia de la mayoría de los tés negros clásicos de Wuyishan, que son dulces y directos, este té negro Golden Peony es más aventurero y complejo en sabor. Cuando se prepara de la manera tradicional, las primeras 2 infusiones son agradablemente saladas y dulces como frutos del bosque, pero lo mejor está por venir: A partir de la tercera infusión, este té es mágico, ya que revela su aroma afrutado y floral con una base de minerales y madera de pino. El sabor no es agresivo ni amargo, la textura se caracteriza por una agradable densidad, y el hui gan (regusto) es excelente. En cuanto a la resistencia, este té dura muchas más infusiones en comparación con los tés negros de hojas pequeñas.

Cultivar de Peonía Dorada

Generalmente, los tés negros de la región de Wuyishan, como Jin Jun Mei y Lapsang Souchong, se elaboran a partir de la variedad de hoja pequeña. En contraste, este té negro se elabora a partir de grandes hojas de té silvestre de la variedad 'Golden Peony' (金牡丹 - Jin Mu Dan), que normalmente se utiliza para producir té oolong. Nuestro Jin Mu Dan es cosechado a mano y consiste en hojas que varían de 3 a 8 cm de tamaño.

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Wuyishan
  • Type: black tea tea
  • Cultivar: Golden Peony

Western method

Infuse 3 grams of Golden Peony black tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Da Hong Pao with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds for the first 3 steeps. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Tiempo de entrega: entrega en la UE de 1 a 10 días. Para estimaciones por país, por favor visite la página de información de envío al final de nuestro sitio web.

¿Impuestos de importación?: debido a que enviamos desde nuestro almacén en la UE, NO se le cobrarán impuestos de importación al momento de la entrega si se encuentra en la UE. Todos los impuestos ya están incluidos en nuestros precios.

Envío gratis: disponible para pedidos superiores a 59 € para Países Bajos/Bélgica, 80 € para otros países de la UE (excluyendo Portugal y Hungría) y Reino Unido, y superiores a 100 € para otros países.

Devoluciones: los pedidos pueden devolverse para un reembolso dentro de los 30 días. Los productos deben devolverse en condiciones sin abrir y sin usar.

Ver todos los detalles
  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar

    Las hojas se enrollan, rompiendo las células superficiales y promoviendo la oxidación.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidación

    Las hojas enrolladas se oxidan en cestas de bambú cubiertas con un paño.

  • tea processing: tea drying

    Secado

    Las hojas oxidadas se secan para reducir la humedad al mínimo.

  • tea processing: sorting of black tea

    Clasificación

    Las hojas de té se clasifican manual o mecánicamente.

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Customer Reviews

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Annemarie
I love this tea

I love this tea, complex and aromatic. Very bright, sweet and fruity in the first brews and turning more mineral and "moody" later.

N
Nikolay F.

Great Wuyi red tea, cheaper and higher quality than alternative international suppliers.

Smell: extremely flowery, only then dark sweet bread
Brewed smell: fruity and flowery
Tasting notes: first brews are berry sweet, then transforms into floral honey, fruity floral

5g/100ml, 95C, 15s (leave first brew to taste last), 10s->+5s

T
Timo Verkerk

Interesting black tea that reminds me of an unsmoked lapsang souchong, but a little stronger and more robust. I must say that I do not agree with the 5g per 100ml at 100c advice. I use 3.5-4g per 100ml and 90-95c, the tea comes out smoother for me.

Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.