Pastel de té Pu Erh maduro Dayi 7572
Pastel de té Pu Erh maduro Dayi 7572
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El pastel de té 7572 no solo es el pastel de té más vendido de la Dayi, sino que probablemente también sea el pu erh maduro más popular en China. A los bebedores de té pu erh les encanta este pastel por su consistencia, potencial de envejecimiento, fermentación bien equilibrada, grosor moderado y un aroma dulce y amaderado.
Origen
Origen
- Variedad (cultivar): Assamica de hoja grande (Da Ye Zhong)
- Tipo: maduro (sheng)
- Marca: Dayi
- Serie/receta: 7572
- Forma: pastel de té pu erh
- Peso: 150g
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to make Dayi 7572?
There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Cold brewing
Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té pu erh maduro
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
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Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
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Fermentación
Las hojas se fermentan posteriormente en un ambiente controlado.
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Prensado
El té post fermentado es al vapor y comprimido.
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Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
