2022 Dayi 7542 Pastel de Té Pu Erh Crudo
2022 Dayi 7542 Pastel de Té Pu Erh Crudo
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Un pastel de té pu erh crudo, basado en la receta original 7542 de Dayi de 1975. Cuando se trata del sabor del pu erh crudo, el 7542 es sin duda considerado como el 'punto de referencia'. Los pasteles 7542 también son conocidos por envejecer excepcionalmente bien, lo que lo convierte en un pastel imprescindible para cualquiera que esté a punto de embarcarse en un viaje de sabores a través del mundo del té pu erh.
Origen
Origen
- Año: 2022
- Variedad (cultivar): hoja grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Lote: 2201
- Tipo: crudo (sheng)
- Marca: Dayi
- Serie/receta: 7542
- Forma: pastel de té pu erh
- Peso: 150g
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Cold brewing
Cold brew 2 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 6 hours and serve with ice.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té pu erh crudo
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
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Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
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Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
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Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
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Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.
