Chaze 'Da Hong Yin' Etiqueta Roja Té Pu Erh Maduro Pastel 357g
Chaze 'Da Hong Yin' Etiqueta Roja Té Pu Erh Maduro Pastel 357g
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Un exquisito té pu erh afrutado con matices refinados de bosque otoñal y trufa blanca. A diferencia del típico té pu erh maduro, que es oscuro, fuerte y abrumadoramente terroso, presenta un perfil de sabor más elegante y un sabor más dulce que hace que uno saliva.
El pastel de té consiste en hojas de té enteras recogidas de árboles silvestres de la región de té Menghai en Yunnan. Las hojas han pasado por los pasos de procesamiento de marchitamiento, calentamiento, enrollado, secado, seguido de fermentación posterior. Al final, se comprimen de manera media ajustada en pasteles redondos, lo que permite un envejecimiento óptimo y una preparación sin esfuerzo.
Origen
Origen
- Marca: Fábrica de Té Chaze
- Año: 2013
- Estación: Primavera
- Origen: Menghai
- Grado de hoja: hojas de té silvestres
- Variedad (cultivar): hoja grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Tipo: té pu erh
- Peso: 357g
- Tipo: maduro (shou)
- Serie/receta: Da Hong Yin
- Forma: pastel de té pu erh
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to make this Chaze Red Label pu erh tea?
There are two methods to prepare this tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 5 seconds and pour out. Gradually increase the steeping time for every next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té pu erh maduro
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
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Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
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Fermentación
Las hojas se fermentan posteriormente en un ambiente controlado.
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Prensado
El té post fermentado es al vapor y comprimido.
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Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
