Torta de pu-erh maduro de árboles antiguos Chaze Yihao 2023, 357g
Torta de pu-erh maduro de árboles antiguos Chaze Yihao 2023, 357g
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El pu-erh maduro de árboles antiguos Yihao es la mejor selección de pu-erh maduro de Chaze. Tras innumerables rondas de cata y evaluación, este té destacó por su aroma, sabor, dulzor, cuerpo, suavidad, limpidez de la infusión y la profundidad de su prolongado retrogusto.
Este té se elabora con materia prima de árboles antiguos de la primera cosecha de primavera, recolectada en Menghai, Xishuangbanna, con brotes y hojas recogidos según el estándar de un brote y dos hojas. Esta materia prima de alta calidad conserva una vitalidad extraordinaria tras la fermentación, lo que aporta al pu-erh maduro una profundidad poco habitual.
Un té reconfortante
Las primeras infusiones ofrecen densas notas de castaña y madera cálida, que se vuelven más afrutadas a medida que avanza la sesión. La infusión es densa, suave y con mucho cuerpo, con una intensa presencia aromática en el fondo de la boca y un dulzor marcado y persistente. Una sensación extraordinariamente cálida, casi espirituosa, en la garganta recuerda a beber vodka en una habitación gélida: cálida, potente y profundamente contrastante.
Un té fácil de preparar
Yihao admite métodos de preparación muy diversos. Las infusiones rápidas revelan su dulzor, limpidez y matices aromáticos más sutiles, mientras que los tiempos de infusión más prolongados ofrecen una expresión más oscura, intensa y contundente. Ajusta la intensidad de la infusión a tu gusto y disfruta de un té que recompensa tanto la exploración minuciosa como el consumo cotidiano sin complicaciones.
Origen
Origen
- Año: 2023
- Temporada: primavera
- Origen: Xishuangbanna, Yunnan
- Variedad (cultivar): Assamica de hoja grande (Da Ye Zhong)
- Fecha de producción: 18 de abril de 2023
- Compresión: alta
- Tipo: maduro (shou)
- Marca: Chaze
- Serie/receta: Yihao
- Forma: torta de té pu-erh
- Peso: 357 g
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to make Chaze Yihao ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5-2 minutes and add 1 minute for each next infusion.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo se hace este té pu erh maduro
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
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Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
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Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
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Fermentación
Las hojas se fermentan posteriormente en un ambiente controlado.
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Prensado
El té post fermentado es al vapor y comprimido.
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Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
