Té Verde Bi Luo Chun

Entre los 10 tés más populares de China, hay uno que brilla como una joya: Biluochun. Este extraordinario té se cultiva con amor y cuidado en las majestuosas montañas de East Dongting y West Dongting, a orillas del hermoso lago Taihu, en la provincia de Jiangsu. Su nombre, "Bi luo chun" en chino, significa "el caracol de jade primaveral", y sólo hay que mirar atentamente sus hojas para entender por qué.

Las hojas de Biluochun son una verdadera maravilla para la vista, con su forma enrollada que se asemeja a un elegante caracol. Pero no es sólo su apariencia lo que lo hace especial. Cuando miras los cogollos de té, puedes notar una delicada parte blanca que brilla como el precioso jade chino. Es un detalle fascinante que le da a este té un aura de elegancia y belleza única.

Pero es su sabor lo que te enamorará perdidamente. Cuando bebes Biluochun, una sinfonía de sabores te envuelve con gracia. El sabor de las castañas secas se abre paso suavemente dando una sensación envolvente que te traslada a un bonito día de primavera. Es como saborear el dulzor y la cremosidad de las castañas tostadas, un cálido abrazo que te transporta a un momento de serenidad y placer.

Pero hay más. Un toque afrutado baila en la lengua, añadiendo una nota vivaz y refrescante a esta experiencia gustativa. Es como probar una variedad de frutas maduras, que se liberan con un dulzor jugoso y una frescura vibrante. Cada sorbo es una invitación a sumergirse en un mundo de sabor y placer, a dejarse conquistar por un té que sabe deleitar y sorprender los sentidos.