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Teasenz white tea

Te Blanco Bai Mu Dan (peonía blanca)

Te Blanco Bai Mu Dan (peonía blanca)

€11,95 EUR
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Un excelente té blanco de la provincia de Fujian con un sabor verde dulce sin amargor ni astringencia. La textura es suave como la seda con una fragancia floral blanca de rosas, ylang ylang y magnolia. El retrogusto persistente es refrescante con toques de cítricos y pepino.

Grados de Bai Mu Dan y Te Blanco

Bai Mu Dan significa literalmente "peonía blanca" y las hojas de té crudas utilizadas para este té pertenecen al segundo grado más alto de té blanco, justo después de la aguja de plata (el grado más alto). Nuestro té White Peony consiste en una mezcla de finos cogollos y pequeñas hojas de té , que en conjunto ofrecen un perfil de sabor y aroma perfectamente equilibrado.

Los grados de calidad inferiores a Bai Mu Dan son Gong Mei y Shou Mei, elaborados con hojas de té más grandes y, a veces, rotas. Dicho esto, la calidad de la hoja de té no siempre garantiza un mejor té. De hecho, Gong Mei y Shou Mei pueden ser tés excelentes si están bien procesados y tienden a tener un aroma más rico, afrutado y herbáceo. Por el contrario, Silver Needle y Bai Mu Dan tienden a tener un perfil aromático más fresco y floral.

Origen

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Cultivar: Da Bai Ye
  • Season: Spring
  • Origin: Fujian
  • Type: white tea

Cómo empinar

Western method

Infuse 3 grams of Bai Mu Dan white tea with 500 ml water at a temperature of 85ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Bai Mu Dan with 100ml water at 85ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of Bai Mu Dan tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 8-10 hours.

Envíos, devoluciones y métodos de pago

Plazo de entrega: entrega en la UE de 1 a 10 días. Para obtener estimaciones por país, visite la página de información de envío en la parte inferior de nuestro sitio web.

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Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.