2019 Chaze Bai Fu 'Cien Bendiciones' Pastel de Pu Erh Maduro 357g
2019 Chaze Bai Fu 'Cien Bendiciones' Pastel de Pu Erh Maduro 357g
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Es raro encontrar un té pu-erh maduro como este, con su textura increíblemente rica y pegajosa. Aunque la densidad es moderada, esta pegajosidad que cubre completamente tu paladar, la describiríamos como bastante increíble. Solo esta característica lo convierte en uno de nuestros pasteles de té pu-erh maduro favoritos de la región de la minoría Dai en Xishuangbanna, Yunnan.
El pastel de té está elaborado a partir de una mezcla refinada de hojas de té y brotes dorados, procesados meticulosamente en té suelto (mao cha) y suavemente post-fermentados para lograr un sabor equilibrado. Los pasteles están ligeramente comprimidos, lo que permite desmenuzarlos fácilmente, incluso con las manos si no se dispone de un cuchillo para té.
El sabor es maravillosamente reconfortante, con notas dulces de dátiles y caramelo. A medida que continúas infusionando, surgen sutiles toques de arroz y menta, añadiendo complejidad a tu sesión de preparación gongfu. No es un pu erh maduro fuertemente fermentado ni excesivamente robusto; en cambio, ofrece una suavidad terrosa, libre de cualquier sabor ahumado o especias fuertes.
Mientras recomendamos comenzar a infusionarlo a temperatura completa, este té pu erh maduro también es bastante adecuado para infusionar a temperaturas más bajas (80-90º), compensado con un tiempo de infusión más largo. Su resistencia es notable, comenzando a volverse más suave en sabor solo después de 8 infusiones. Las mismas hojas de té pueden prepararse fácilmente hasta 14 veces.
Solo logramos obtener 28 pasteles de este té, y una vez agotados no se repondrán. Por lo tanto, le recomendamos que primero pida una muestra o un solo pastel, y luego haga acopio si este es el té pu erh maduro adecuado para usted.
Origen
Origen
- Año: 2019
- Temporada: Primavera
- Origen: Xishuangbanna, Yunnan
- Calidad de la hoja: árbol antiguo (gu shu)
- Variedad (cultivar): hoja grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Fecha de producción: 22 de mayo de 2019
- Lote: 1
- Compresión: suelta
- Tipo: maduro (shou)
- Marca: Chaze
- Serie/receta: Bai Fu
- Forma: pastel de té pu erh
- Peso: 357g
Cómo preparar la infusión
Cómo preparar la infusión
How to make Bai Fu 'Hundred Blessings' ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
Plazo de entrega: de 5 a 9 días para España. Para conocer los plazos de entrega a otros países, consulta nuestra página de envíos.
Sin impuestos de importación en la UE: realizamos los envíos desde nuestro almacén en la UE. Los clientes de países de la UE no tienen que pagar impuestos de importación en el momento de la entrega. Todos los impuestos aplicables ya están incluidos en nuestros precios.
Envío gratuito: a partir de 65 € a los Países Bajos, Bélgica, Francia, Alemania, Luxemburgo e Irlanda. A partir de 85 € a España, la mayoría de los demás países de la UE y el Reino Unido.
Devoluciones: ofrecemos un plazo de devolución de 30 días.
Cómo se hace este té pu erh maduro
-
Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
-
Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
-
Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
-
Rodar
Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
-
Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
-
Fermentación
Las hojas se fermentan posteriormente en un ambiente controlado.
-
Prensado
El té post fermentado es al vapor y comprimido.
-
Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
