2025 Lao Tong Zhi 9978 Pastel de Té Pu Erh Maduro

• Año: 2025
• Temporada: Primavera
• Origen: Lu Xiao Zheng, Anning
• Grado de hoja: té de árbol (qiao mu)
• Variedad (cultivar): hoja grande Assamica (Da Ye Zhong)
• Tipo: maduro (sheng)
• Marca: Haiwan
• Serie/receta: 9978
• Forma: pastel de té pu erh
• Peso: 100g

How to make this Lao Tong Zhi pu erh tea?

There are two methods to prepare this small pu erh tea cake :

Gongfu brewing

Pry a 6 gram chunk of tea and steep with 120 ml of water at 100 °C. Apply for 15 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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