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Xiaguan raw pu erh

2014 Xiaguan Wu Gu Feng Deng Pastel de Té Pu Erh Crudo

2014 Xiaguan Wu Gu Feng Deng Pastel de Té Pu Erh Crudo

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El nombre de este té 'Wu Gu Feng Deng' (五谷丰登) es un dicho chino que describe una 'cosecha próspera'. En tiempos antiguos, los años de grandes cosechas se celebraban y recordaban. En tiempos modernos, este dicho puede tener menos significado, pero para las generaciones chinas mayores, evoca recuerdos de años abundantes durante períodos de dificultad.

Inspirado por tales emociones, la Xiaguan presenta un pastel de té con hojas cosechadas durante la dorada temporada de otoño, cuando al mismo tiempo se cosechan los granos. Se utilizan materias primas de las antiguas montañas de Yunnan, que son hábilmente mezcladas y procesadas por los maestros del té de Xiaguan.

Este pastel de té crudo parece muy fino con brotes de té plateados visibles y la superficie tiene un aspecto deliciosamente ligeramente brillante. Su sabor es espeso y suave, y revela el verdadero sabor de un 'Otoño Dorado'.

Origin

  • Year: 2014
  • (Release) Season: Spring
  • Origin: Dali
  • Leaf grade: Qiao Mu (Arbor Trees)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 21 June 2014
  • Batch: 1
  • Compression: medium
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Xiaguan
  • Series/recipe: Wu Gu Feng Deng (Prosperious Harvest)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 357g

How to Steep

Western Brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each subsequent infusion.

Traditional Brewing

Brew 6 gram of tea with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 10 seconds for the first 2 steeps, and add 5 seconds for every following infusion.

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Ver todos los detalles
  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • Fijación

    Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar

    Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado al sol

    Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Prensado

    Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Embalaje

    El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Envejecimiento

    El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.

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Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.