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2014 Oripuerlab Mahei Gushu Té Pu Erh Crudo 357g

2014 Oripuerlab Mahei Gushu Té Pu Erh Crudo 357g

€119,95 EUR
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Un té pu erh crudo de 2014 hecho de hojas de té de árboles antiguos del famoso pueblo de Mahei en Yunnan.

Mahei, el Referente de Yiwu

Como una de las aldeas más antiguas de la región de Yiwu, la aldea Mahei (麻黑) cuenta con una reputación legendaria por su té. Considerado "Yiwu Zhengshan" (易武正山), proviene del área montañosa central de Yiwu, cubriendo una vasta y prístina extensión de 2.74 kilómetros cuadrados con una altitud de 1,203 metros. Aquí reside una comunidad de solo 123 agricultores, para quienes el té es la principal fuente de ingresos.

La cultura local de la elaboración del té tiene una rica historia, influenciada por la etnia Han que migró de Shiping (石屏) y Jiangxi (江西). Han perfeccionado su excelente artesanía en la elaboración de té a mano, que se ha transmitido de generación en generación. Ubicado en un entorno remoto y virgen donde la contaminación no existe, Mahei proporciona un excelente lugar para que los árboles de té florezcan. La gente aquí vive en armonía con la naturaleza, lo que los hace renombrados por sus prácticas de sostenibilidad.

Muchos tienen en alta estima el té Mahei, ya que cuenta con un aroma único a orquídea y un aroma a caramelo. Se dice que la reputación del té Mahei sirve como el estándar para el té Yiwu.

Origen

  • Year: 2014
  • Season: Autumn
  • Brand: Oripuerlab
  • Origin: Mahei, Yiwu
  • Shape: Tea cake
  • Type: Raw pu erh tea
  • Weight: 357g

Cómo preparar la infusión

How to make this Mahei tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 100 ml of water at 100 °C. After a quick rinse, apply a steeping time of 10 seconds for the first to sixth steep. Afterwards, gradually increase the steeping time according to your taste.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 minutes for each subsequent infusion.

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Cómo se hace este té pu erh crudo

  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.

  • Fijación

    Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rodar

    Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado al sol

    Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Prensado

    Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Embalaje

    El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Envejecimiento

    El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.

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