• 2014 Raw Dr Puer Jingmai Gu Hua Xiang
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2014 Dr Puer Jingmai Gu Hua Xiang Té Pu Erh Crudo

2014 Dr Puer Jingmai Gu Hua Xiang Té Pu Erh Crudo

€44,95 EUR
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Torta de té pu erh crudo de otoño de árbol silvestre (qiao mu) en la montaña Jingmai. Sabor: flores fragantes; azúcar roca; orquídea.

Origen

  • Año: 2014
  • Temporada: Otoño
  • Origen: Montaña Jingmai
  • Grado de hoja: árbol silvestre (qiao mu)
  • Variedad (cultivar): hoja grande Assamica (Da Ye Zhong)
  • Fecha de producción: 41908
  • Lote: 1
  • Compresión: media
  • Tipo: crudo (sheng)
  • Marca: Dr Puer
  • Serie/receta: Jingmai Gu Hua Xiang (Valle de las Flores)
  • Forma: pastel de té pu erh
  • Peso: 357g

Cómo infusionar

How to make Dr Puer Jingmai Gu Hua Xiang (Flower Valley) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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S
Stefan Talpalaru

Preparation: I broke the cake completely, put it in a cardboard box, in a cupboard with little airflow and let it rest for a couple of weeks, before starting to drink it.

Brewing: 5.33g/80ml, 100°C, flash rinse, 15s, +5s.

Warmed-up dry leaves smell of stone fruits. When wet, woody notes, spices and a hint of smoke come out.

The liquor has a very interesting depth to it - layers and layers of exotic wood, leather, delicate fruitiness and hints of spices. It all blends in nicely and the taste profile keeps developing over more than a dozen infusions.

Together with its "Nannuo" brother that has the same qualities, this relatively cheap tea is a great introduction to aged raw pu-erh.

P.S.: I got this cake as a replacement for one that was out of stock. That's how I got to compare two different "tea mountains" - Nannuo and Jingmai are actually very close to each other - from the same producer, from the same year. The teas are almost identical.

Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el Festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida diaria de las personas en la capital de China (como la obra original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores desde la misma perspectiva aérea.

Al examinar nuestro diseño de embalaje en detalle, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, que incluye a los agricultores recogiendo, secando, enrollando y friendo las hojas de té. Luego, el té se prueba en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua ruta del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la elaboración del té simbolizan la herencia, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los agricultores de té.