¿Buscas una bebida refrescante y saludable para combatir el calor del verano? Entonces este té blanco helado de pomelo es la elección perfecta. Es fácil de hacer, delicioso y lleno de antioxidantes y vitamina C. Tiene un sabor dulce y ácido, con un toque de frescura herbácea proveniente del tomillo. Puedes disfrutarlo como estimulante al mediodía o como un sorbo relajante por la noche. Siga los sencillos pasos a continuación para preparar su propio té blanco helado de pomelo en casa.
Ingredientes
Estos son los ingredientes que necesitas para 4 porciones:
- 1 pomelo
- 8 gramos de té blanco Peonía Blanca
- 1 litro de agua
- 4 ramitas de tomillo
- Cubos de hielo
Instrucciones
1.Prepara té blanco
El té blanco es absolutamente la mejor opción para esta receta, porque su aroma suave y floral se equilibra perfectamente con el sabor de pomelo. Además, aporta una textura espesa al té helado.
Remoja 8 gramos de té blanco con 1 litro de agua a 85ºC (185ºF) durante 5 minutos. Después, cuela las hojas de té y deja que el té se enfríe.
Alternativamente, puedes preparar té blanco en frío. En este caso, remoje 8 gramos de té en 1 litro de agua fría. Conservar en nevera durante 6 horas.
2. Prepara té helado
- Corta el pomelo en rodajas finas.
- Agrega cubitos de hielo en 4 vasos.
- Vierta té blanco y una cucharadita de miel en cada vaso y revuelva.
- Pon 2 o 3 rodajas de pomelo en cada vaso.
- Adorna cada vaso con 1 ramita de tomillo.
Acabas de preparar un delicioso y refrescante té helado de pomelo y té blanco que te mantendrá hidratado y con energía. Mientras disfrutas de este té, te darás cuenta de que es el té helado perfecto para cualquier ocasión, ya sea que organices un brunch, un picnic o una cena.