¿Beber té con el estómago vacío es malo para la salud?

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Como dice un antiguo refrán sobre el té: "Beba suficiente té y todas las enfermedades se curarán". Resulta que esta cita realmente tiene semillas de verdad, ya que una amplia gama de estudios científicos muestran que el consumo regular de té tiene muchos efectos beneficiosos para nuestra salud.
Mientras que en la antigua China el té se consideraba una medicina, hoy en día se considera una fuente de placer. Sin embargo, aunque la mayoría de los amantes del té saben que el té debe consumirse con moderación, no siempre está claro cuándo se debe y cuándo no se debe beber té. Una pregunta frecuente que recibimos es si es seguro beberlo con el estómago vacío.
Para la mayoría de los bebedores de té, el té no causa ningún efecto secundario. Sin embargo, el consumo excesivo de té puede causar efectos secundarios graves, como explicamos anteriormente en esta publicación del blog , siendo los problemas estomacales uno de los más comunes.
En esta publicación de blog, exploraremos con más profundidad el tema de beber té con el estómago vacío, discutiremos la acidez, la cafeína y los taninos, y el concepto de tés "refrigerantes" y "calentadores". Además, te ofreceremos consejos sobre cuándo es el mejor momento para disfrutar del té.
Beber té con el estómago vacío
Si bien es posible que muchos entusiastas del té no experimenten molestias estomacales, éstas pueden ocurrir ocasionalmente. Por lo tanto, es aconsejable saber cómo prevenirlo. La acidez de estómago es un concepto importante que debemos comprender y que analizaremos en la siguiente sección.
1. Acidez del té
Desde un punto de vista técnico, no es aconsejable beber té con el estómago vacío porque la mayoría de los tés son ligeramente ácidos y pueden alterar la acidez del estómago. Un estómago demasiado ácido puede provocar una variedad de síntomas incómodos como acidez de estómago, una sensación de ardor en el pecho causada por el reflujo ácido, donde el ácido regresa al esófago. Además, esta condición puede afectar la absorción de nutrientes.
Dicho esto, es importante saber que el té es mucho menos ácido que el café. Por lo tanto, si no siente ninguna molestia al tomar café con el estómago vacío, es probable que el té no le cause ninguna molestia estomacal. Finalmente, beber té generalmente no causa acidez de estómago en sí mismo, a menos que se consuma en exceso. Sin embargo, puede empeorar las condiciones de quienes ya padecen acidez de estómago.
2. Cafeína y taninos
El té contiene cafeína y taninos, conocidos por su agresividad sobre el aparato digestivo. Si sufre problemas digestivos o estomacales, es posible que desee evitar beber té o consumir té con moderación.
A continuación se detallan algunos problemas potenciales que puede encontrar si es sensible a la cafeína y a los taninos y bebe té con el estómago vacío:
- Malestar digestivo: los taninos del té y la cafeína pueden irritar e inflamar el estómago, provocando náuseas y mareos, acidez de estómago, hinchazón, nerviosismo, ansiedad y caídas de energía. Esto es especialmente cierto para quienes son sensibles a la cafeína.
- Fatiga e irritabilidad: el té puede influir en los niveles de azúcar en sangre, provocando fluctuaciones que pueden provocar fatiga o irritabilidad.
- Alterar la producción natural de cortisol: beber té temprano en la mañana (más aún con el estómago vacío) puede alterar la producción natural de cortisol en algunas personas. Esta hormona regula el ciclo sueño-vigilia y su alteración puede provocar fatiga y lentitud durante el día.
3. Medicina tradicional china: tés refrescantes y calientes
La Medicina Tradicional China (MTC) ofrece otra perspectiva relacionada con las molestias estomacales al beber té. El té se puede clasificar como "refrescante" y "calentador", y realmente depende de la condición corporal de cada individuo para determinar qué es bueno para determinada persona.
Por ejemplo, las personas que sufren a menudo de manos y pies fríos generalmente tienen una circulación sanguínea insuficiente. Por lo tanto, es mejor beber tés "calentados" para aumentar los niveles de energía y mejorar la circulación sanguínea. El té negro, el té oolong oscuro, el té blanco añejo y el té pu erh maduro se consideran tés calientes.
Por otro lado, las personas que a menudo están estresadas y sufren de mala piel o acné suelen padecer de demasiado 'calor' o 'inflamación' en el cuerpo. Para esas personas, generalmente es más apropiado beber tés 'refrescantes' como el té verde, el blanco fresco, el oolong ligero y el té pu erh crudo.
Por último, es importante saber que las infusiones de hierbas pueden ser "refrescantes" o "calentadoras". Por ejemplo, el té de flor de crisantemo se considera refrescante, mientras que el té de jengibre calienta.
El concepto de enfriar y calentar tés también se puede extender a una práctica de consumo de té estacional. Por ejemplo, en verano y primavera, la gente bebe naturalmente tés "refrescantes", mientras que en las estaciones más frías, es más frecuente beber tés calientes.
¿Cómo prevenir cualquier tipo de malestar estomacal?
Una vez más, la antigua sabiduría china puede ayudarnos a prevenir problemas estomacales. Tradicionalmente, el té se servía con refrigerios, como nueces o pequeños pasteles rellenos, que mitigarían los efectos secundarios que el té puede causar en el estómago.

Del mismo modo, es posible que quieras disfrutar de algunos snacks durante una sesión de té para evitar repercusiones. Esto también puede ser muy divertido, ya que puedes experimentar combinando tés con tus bocadillos dulces o salados favoritos.
El momento adecuado para tomar té
Dicho esto, no recomendamos beber té durante las comidas, ya que puede interferir con la absorción de nutrientes. El momento ideal para disfrutar de una taza de té es entre comidas, como a media mañana o tarde, al menos una hora después de terminar la comida.
Este enfoque garantiza que el té no interrumpa la absorción de nutrientes ni la producción de cortisol, y tomar un refrigerio puede ayudar a prevenir cualquier malestar estomacal. Sin embargo, si es particularmente sensible a la cafeína, tiene problemas estomacales o no puede resistirse a su primera taza de té por la mañana, considere cambiar a un té de hierbas para evitar efectos adversos. El té de hierbas es un sustituto perfecto del té, ya que no contiene cafeína y, al igual que el té normal, ¡hay muchas opciones!