¿Se puede beber demasiado té?

Según un viejo dicho de Lao Tzu (601 – 531 aC): “El té es el elixir de la vida”. Esta cita suena cada vez más cierta a medida que numerosos estudios científicos en el siglo XXI revelan la creciente lista de beneficios del té para la salud. Para los entusiastas del té, el té incluso va detrás de la salud física. Para nosotros, con cada taza de té, bebemos serenidad, esperanza y alegría. Y cuando lo compartimos con otros, puede fomentar amistades, relaciones comerciales e incluso traer paz.

Por eso, para los amantes del té, puede resultar difícil consumirlo en cantidad suficiente. Sin embargo, la pregunta importante que queremos responder a través de esta publicación de blog es: ¿realmente se puede beber demasiado té? Y si es así, ¿qué pasa si bebes demasiado?

La composición del té

Dado el consumo generalizado de té en todo el mundo, los investigadores han mostrado un gran interés en investigar sus efectos en la salud humana. Numerosos estudios han revelado que el té tiene varias funciones que promueven la salud, incluidas propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, inmunorreguladoras, protectoras cardiovasculares, antidiabéticas, antiobesidad y hepatoprotectoras.

Antes de discutir si se puede beber demasiado té o no, es importante conocer los compuestos del té que pueden ser responsables de los beneficios para la salud y/o los efectos secundarios del té:

• Cafeína/teína: Uno de los compuestos clave del té es la cafeína, también conocida como teína. La cafeína es un estimulante y contribuye a la textura vivaz y cremosa del té. Forma complejo con los polifenoles potenciando estas propiedades. Sin embargo, es fundamental tener cuidado con el consumo de cafeína, ya que un consumo excesivo puede provocar efectos secundarios no deseados.
• Teofilina y teobromina: estos componentes están relacionados con la cafeína y tienen varios efectos fisiológicos en el organismo. La teofilina hace que la respiración sea más accesible y al mismo tiempo estimula las contracciones del corazón. Por otro lado, la teobromina tiene un suave efecto diurético al tiempo que mejora el flujo sanguíneo.
• L-teanina: Otro compuesto interesante es el aminoácido L-teanina. Cuando la L-teanina se combina con cafeína, puede mejorar la función cerebral.
• Los fenoles y los polifenoles son otros compuestos significativos en el té. Contribuyen al sabor y aroma distintivos del té y pueden poseer propiedades promotoras de la salud como antioxidantes. Las teaflavinas y las catequinas son ejemplos de tales polifenoles. Las teaflavinas se forman durante la oxidación de las hojas de té negro, mientras que las catequinas se encuentran principalmente en el té verde.

Daños del consumo excesivo de té: consumo de cafeína

Una de las formas en las que se puede beber demasiado té es debido a la ingesta de cafeína. Las personas reaccionan de forma única a los compuestos del té según sus condiciones físicas y de salud. En particular, si tenemos en cuenta la ingesta de cafeína, según la EFSA , la ingesta de hasta 400 mg al día consumidos a lo largo del día puede considerarse segura para adultos sanos, excepto las mujeres embarazadas, que deben limitar su consumo.

Cuantificar el contenido de cafeína en una taza es difícil, ya que difiere según el tipo de té, la proporción hojas-agua y el tiempo de maceración. En términos generales, cuantas más hojas uses y cuanto más largo sea el tiempo de remojo, más cafeína obtendrás en tu taza. Al preparar té al estilo occidental, para la mayoría de las personas es apropiado beber hasta 3 tazas de té al día.

A continuación se detallan algunos efectos secundarios de beber demasiado té relacionados con la ingesta de cafeína.

1. Sueño insuficiente : demasiada cafeína puede reducir la producción de melatonina y afectar la calidad del sueño. Como cada persona metaboliza la cafeína de forma diferente, no es fácil predecir en qué medida afecta al sueño a nivel individual, pero en general es mejor evitar beber té por la noche. En su lugar, es mejor beber un té de hierbas que no contenga cafeína de forma natural.
2. Ansiedad y estrés: Otro efecto secundario del consumo excesivo de cafeína es el aumento de la sensación de ansiedad, inquietud y estrés.
3. Acidez de estómago: la cafeína en el té puede causar acidez de estómago o agravar los síntomas de reflujo ácido preexistentes. Por lo tanto, las personas que padecen estos trastornos pueden tener que disminuir su ingesta diaria de té.
4. Dolor de cabeza: Aunque la cafeína se utiliza para calmar y aliviar los dolores de cabeza, demasiada puede provocar todo lo contrario. Si bebe demasiada cafeína con el tiempo, esto puede provocar dolores de cabeza recurrentes.
5. Mareos y aturdimiento: una complicación menos común de la cafeína que puede ocurrir si bebes demasiado té en una sesión (también conocida como “borrachera de té”).
6. Dependencia de la cafeína: El té puede provocar dependencia de la cafeína como bebida diaria. Si se siente irritable, tiene dolores de cabeza o tiene un ritmo cardíaco acelerado cuando no bebe té, está sufriendo una abstinencia de cafeína.

Otros posibles efectos secundarios del consumo excesivo de té

1. Quemaduras por escaldadura: No están directamente relacionadas con la cantidad de té que debes beber sino con la temperatura de tu té. Las quemaduras son un peligro potencial si normalmente bebes té demasiado caliente. A pesar de las altas temperaturas de los diferentes tés, que pueden alcanzar fácilmente los 95-100°C, siempre debes esperar a que el té se enfríe antes de beberlo. La temperatura ideal para beber es de 60-65°C para evitar quemaduras y efectos dañinos.
2. Reducción de la absorción de hierro: los taninos contenidos en el té, que son el componente principal del sabor amargo del té, pueden interferir con la absorción de hierro durante la digestión. Si tiene una deficiencia de hierro, es posible que desee controlar su ingesta diaria de té o beber té entre comidas.
3. Náuseas y dolor de estómago: Esto puede deberse a beber demasiado té, especialmente con el estómago vacío. El té es ligeramente alcalino, no tiene un pH neutro. Debido a esto, uno puede sentir malestar al beber té con el estómago vacío. Además, los taninos pueden irritar el tejido del tracto digestivo. Con el tiempo, incluso personas sin antecedentes de problemas estomacales pueden verse afectados por ellos. Por tanto, comer algo antes de tomar té es un buen hábito.

Cómo prevenir los efectos secundarios

Cada persona reaccionará al té de manera diferente; algunos pueden beber té en medio de la noche y dormir bien, mientras que otros no pueden beber una taza después de las 4 pm. Aún así, existen algunas prácticas recomendadas para prevenir cualquier tipo de efecto secundario por beber demasiado té.

Evite dejar reposar el té demasiado tiempo

Evite remojar demasiado el té o utilizar demasiadas hojas para prevenir posibles efectos secundarios. Es mejor mantener el té ligero y disfrutar de más infusiones en lugar de prepararlo sólo a tiempo pero demasiado fuerte. Preparar el té de la manera correcta no sólo realza el aroma, sino que también mantiene bajo control el contenido de cafeína.

No beba con el estómago vacío

No debes beber té con el estómago vacío. Para evitar consecuencias negativas, lo ideal es disfrutar del té una hora después de la comida. Alternativamente, puedes beber té mientras comes un pequeño refrigerio.

Elige un té adecuado para ti

Evite los tés de primera dosis si es sensible a la cafeína, ya que son más ricos en contenido. Los tés de primera floración son el lote inicial de hojas cosechadas de las plantas de té al comienzo de la temporada de crecimiento, generalmente entre finales de febrero y abril. Por último, si realmente no soportas ningún rastro de cafeína, puedes optar por una infusión de hierbas.

Beber té en el momento adecuado

Todo tiene su momento, y lo mismo ocurre con el té. Es mejor evitar beber té por la mañana, justo después de despertarse, ya que el estómago está vacío y su cuerpo se verá más afectado por los compuestos del té.

Por otro lado, es mejor no beber té por la noche antes de ir a dormir para asegurar un buen ciclo de sueño. El mejor momento para beberlo es entre comidas, con acompañamiento de snack. Evite beber inmediatamente después o durante la comida, ya que el té puede interferir con la absorción de hierro.

Conclusión: escucha a tu cuerpo

Aunque te animamos a beber té por sus beneficios para la mente y el cuerpo, siempre recomendamos beber té con moderación. El té afecta nuestra mente y nuestro cuerpo y, a veces, puede ser demasiado.

Si sufre alguno de los problemas anteriores o si está embarazada, debería considerar revisar sus hábitos de té para evitar repercusiones. Esto no significa que ya no beberás té, sino que reducirás o cambiarás cómo y cuándo lo tomas. Nuestro objetivo es que todos disfruten de una buena taza de té, y esperamos que este post te haya ayudado a aclarar algunas dudas sobre beber demasiado té.