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Ginseng Oolong Tee

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Anzahl

Ein leicht oxidierter Oolong-Tee, aromatisiert mit energetisierendem Ginseng-Extrakt. Genießen Sie einen süßen, cremigen und blumigen Aufguss mit dem Kräutergeschmack von Ginseng.

Herkunft

Brand: Teasenz
Year: 2024
Season: Spring
Origin: Alishan, Taiwan
Type: oolong tea

Zubereitung

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 1.5 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 100ºC and steep for 30 seconds. For the second steep, shorten the steeping time to 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-8 hours.

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Is this my favourite tea of all time? It comes really close. It is hard to describe in terms of taste because it is incredibly unique, and I cannot recommend this tea enough because it is just great in every situation, in every season. My only negative is that I run out way too quickly and I can't place orders as often as I'd like!
The aroma profile is the most interesting part: when dry, the tea gives off Oil paint tube scents, like if you were painting in your studio, like a nice linseed oil, whereas the brewed scents are completely different, rich and relaxing, mellow and welcoming. This tea is a must, I am so happy. You do of course taste the ginseng, but not in the way you'd expect it, there's no pungency.

One of the best Oolongs I have ever had.
We searched for this one a long time. We used to drink it in Hainan where they called it Lan Gui Ren. Love it and will definitely buy again!

Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“ von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im Originalkunstwerk), zeigen wir den Teemachprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.

Bei genauer Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und braten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und auf dem "alten Teeweg" mit Pferden transportiert.

Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschaftsbild und das Thema der Teezubereitung Erbe, Tradition und Respekt vor der harten Arbeit der Teebauern.