Kann man zu viel Tee trinken?

Nach einem alten Sprichwort von Lao Tzu (601 – 531 v. Chr.): „Tee ist der Lebenselixier." Dieses Zitat wird immer wahrer, da zahlreiche wissenschaftliche Studien im 21. Jahrhundert die wachsende Liste der gesundheitlichen Vorteile von Tee aufzeigen. Für echte Teeliebhaber geht Tee jedoch sogar über die körperliche Gesundheit hinaus. Für uns bedeutet jede Tasse Tee, dass wir Ruhe, Hoffnung und Freude schlürfen. Und wenn wir Tee mit anderen teilen, kann er Freundschaften, Geschäftsbeziehungen pflegen und sogar Frieden bringen.

Deshalb fällt es Teeliebhabern oft schwer, genug von Tee zu bekommen. Die wichtige Frage, die wir in diesem Blogbeitrag beantworten möchten, lautet jedoch: Kann man tatsächlich zu viel Tee trinken? Und wenn ja, was passiert, wenn man zu viel davon trinkt?

Die Zusammensetzung von Tee

Angesichts des weltweiten weitverbreiteten Teekonsums haben Forscher großes Interesse daran gezeigt, die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit zu untersuchen. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Tee verschiedene gesundheitsfördernde Funktionen hat, darunter antioxidative, entzündungshemmende, immunregulierende, kardiovaskulär schützende, antidiabetische, antiadipöse und leberschützende Eigenschaften.

Bevor wir darüber sprechen, ob man zu viel Tee trinken kann oder nicht, ist es wichtig, sich der Verbindungen im Tee bewusst zu sein, die für die gesundheitlichen Vorteile und/oder Nebenwirkungen des Tees verantwortlich sein könnten:

• Koffein/Thein: Eine der Hauptverbindungen im Tee ist Koffein, auch bekannt als Thein. Koffein ist ein Stimulans und trägt zur Frische und cremigen Textur des Tees bei. Es bildet einen Komplex mit Polyphenolen, der diese Eigenschaften verstärkt. Es ist jedoch wichtig, die Koffeinaufnahme im Auge zu behalten, da übermäßiger Konsum unerwünschte Nebenwirkungen verursachen kann.
• Theophyllin & Theobromin: Diese Bestandteile stehen in Verbindung mit Koffein und haben mehrere physiologische Wirkungen auf den Körper. Theophyllin erleichtert das Atmen und stimuliert gleichzeitig die Herzkontraktionen. Andererseits hat Theobromin eine milde harntreibende Wirkung und verbessert die Durchblutung.
• L-Theanin: Eine weitere interessante Verbindung ist die Aminosäure L-Theanin. Wenn L-Theanin mit Koffein kombiniert wird, kann es die Gehirnfunktion verbessern.
• Phenole & Polyphenole sind weitere bedeutende Verbindungen im Tee. Sie tragen zum charakteristischen Geschmack und Aroma des Tees bei und können als Antioxidantien gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen. Theaflavine und Katechine sind Beispiele für solche Polyphenole. Theaflavine entstehen während der Oxidation von Schwarzteeblättern, während Katechine hauptsächlich im Grüntee vorkommen.

Schäden durch übermäßigen Teekonsum – Koffeinaufnahme

Eine Möglichkeit, zu viel Tee zu trinken, besteht in der Koffeinaufnahme. Menschen reagieren je nach körperlichen und gesundheitlichen Bedingungen unterschiedlich auf die Verbindungen im Tee. Insbesondere unter Berücksichtigung der Koffeinaufnahme gilt laut der EFSA, dass eine Aufnahme von bis zu 400 mg pro Tag, verteilt über den Tag, für gesunde Erwachsene als sicher angesehen werden kann, mit Ausnahme von Schwangeren, die ihre Aufnahme begrenzen sollten.

Die Quantifizierung des Koffeingehalts in Ihrer Tasse ist schwierig, da er je nach Teesorte, Blatt-Wasser-Verhältnis und Ziehzeit variiert. Allgemein gilt: Je mehr Blätter Sie verwenden und je länger die Ziehzeit, desto mehr Koffein befindet sich in Ihrer Tasse. Bei der Zubereitung von Tee auf westliche Art ist das Trinken von bis zu 3 Tassen Tee pro Tag für die meisten Menschen angemessen.

Nachfolgend einige Nebenwirkungen von zu viel Tee, die mit der Koffeinaufnahme zusammenhängen.

1. Unzureichender Schlaf: Zu viel Koffein kann die Melatoninproduktion reduzieren und die Schlafqualität beeinträchtigen. Da Menschen Koffein unterschiedlich metabolisieren, ist es schwer vorherzusagen, inwieweit es den Schlaf individuell beeinflusst, aber es ist generell besser, abends keinen Tee zu trinken. Stattdessen können Sie einen Kräutertee trinken, der von Natur aus koffeinfrei ist.
2. Angst und Stress: Eine weitere Nebenwirkung von übermäßigem Koffeinkonsum ist die Zunahme von Angstgefühlen, Unruhe und Stress.
3. Sodbrennen: Das Koffein im Tee kann Sodbrennen verursachen oder bestehende Refluxsymptome verschlimmern. Daher müssen Menschen, die unter diesen Beschwerden leiden, möglicherweise ihre tägliche Teemenge reduzieren.
4. Kopfschmerzen: Obwohl Koffein zur Beruhigung und Linderung von Kopfschmerzen verwendet wird, kann zu viel davon das Gegenteil bewirken. Wenn Sie über längere Zeit zu viel Koffein trinken, kann dies wiederkehrende Kopfschmerzen verursachen.
5. Schwindel und Benommenheit: Eine weniger häufige Komplikation von Koffein, die auftreten kann, wenn Sie zu viel Tee in einer Sitzung trinken (auch bekannt als „Teerausch“).
6. Koffeinabhängigkeit: Tee kann als tägliches Getränk zu einer Koffeinabhängigkeit führen. Wenn Sie reizbar sind, Kopfschmerzen haben oder eine erhöhte Herzfrequenz verspüren, wenn Sie keinen Tee trinken, befinden Sie sich in einem Koffeinentzug.

Weitere mögliche Nebenwirkungen von übermäßigem Teekonsum

1. Verbrühungen: Diese stehen nicht direkt mit der Menge des zu trinkenden Tees in Zusammenhang, sondern mit der Temperatur Ihres Tees. Verbrühungen sind eine potenzielle Gefahr, wenn Sie normalerweise zu heißen Tee trinken. Trotz der Zieh-Temperaturen der verschiedenen Tees, die leicht 95-100 °C erreichen können, sollten Sie immer warten, bis der Tee abgekühlt ist, bevor Sie ihn trinken. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 60-65 °C, um Verbrennungen und schädliche Effekte zu vermeiden.
2. Verminderte Eisenaufnahme: Die im Tee enthaltenen Tannine, die Hauptbestandteile des bitteren Geschmacks, können die Eisenaufnahme während der Verdauung beeinträchtigen. Wenn Sie einen Eisenmangel haben, sollten Sie Ihre tägliche Teemenge kontrollieren oder Tee zwischen den Mahlzeiten trinken.
3. Übelkeit und Bauchschmerzen: Dies kann durch zu viel Tee, besonders auf nüchternen Magen, verursacht werden. Tee ist leicht sauer, nicht pH-neutral. Deshalb kann das Trinken von Tee auf nüchternen Magen Unwohlsein verursachen. Außerdem können Tannine das Gewebe des Verdauungstrakts reizen. Im Laufe der Zeit können selbst Personen ohne vorherige Magenprobleme davon betroffen sein. Daher ist es eine gute Gewohnheit, vor dem Teetrinken etwas zu essen.

Wie man Nebenwirkungen vorbeugt

Jeder Mensch reagiert unterschiedlich auf Tee; manche können mitten in der Nacht Tee trinken und gut schlafen, während andere nach 16 Uhr keine Tasse mehr trinken können. Dennoch gibt es einige bewährte Praktiken, um Nebenwirkungen durch zu viel Tee zu vermeiden.

Vermeiden Sie das Überziehen des Tees

Vermeiden Sie es, Ihren Tee zu lange ziehen zu lassen oder zu viele Blätter zu verwenden, um mögliche Nebenwirkungen zu verhindern. Es ist besser, Ihren Tee leicht zu halten und mehrere Aufgüsse zu genießen, anstatt ihn nur einmal, aber zu stark zu brühen. Die richtige Zubereitung des Tees verbessert nicht nur das Aroma, sondern hält auch den Koffeingehalt unter Kontrolle.

Trinken Sie nicht auf nüchternen Magen

Sie sollten keinen Tee auf nüchternen Magen trinken. Um negative Folgen zu vermeiden, genießen Sie Tee idealerweise eine Stunde nach einer Mahlzeit. Alternativ können Sie Tee auch zusammen mit einem kleinen Snack trinken.

Wählen Sie den richtigen Tee für sich

Vermeiden Sie First-Flush-Tees, wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren, da diese einen höheren Gehalt haben. First-Flush-Tees sind die erste Ernte von Blättern der Teepflanzen zu Beginn der Wachstumsperiode, typischerweise zwischen Ende Februar und April. Wenn Sie schließlich wirklich keine Spuren von Koffein vertragen, können Sie sich für Kräutertee entscheiden.

Trinken Sie Tee zur richtigen Zeit

Alles hat seine richtige Zeit, und das gilt auch für Tee. Es ist besser, morgens direkt nach dem Aufwachen keinen Tee zu trinken, da der Magen leer ist und Ihr Körper stärker auf die Verbindungen im Tee reagiert.

Andererseits ist es besser, abends vor dem Schlafengehen keinen Tee zu trinken, um einen guten Schlafzyklus zu gewährleisten. Die beste Zeit, Tee zu trinken, ist zwischen den Mahlzeiten, idealerweise mit einem Snack. Vermeiden Sie es, direkt nach oder während der Mahlzeit Tee zu trinken, da Tee die Eisenaufnahme beeinträchtigen kann.

Fazit: Hören Sie auf Ihren Körper

Obwohl wir Sie ermutigen, Tee wegen seiner Vorteile für Geist und Körper zu trinken, empfehlen wir immer, Tee in Maßen zu genießen. Tee beeinflusst unseren Geist und unseren Körper, und manchmal kann es zu viel sein.

Wenn Sie von einem der oben genannten Probleme betroffen sind oder schwanger sind, sollten Sie Ihre Teegewohnheiten überdenken, um negative Folgen zu vermeiden. Das bedeutet nicht, dass Sie keinen Tee mehr trinken, sondern dass Sie reduzieren oder ändern, wie und wann Sie ihn trinken. Unser Ziel ist es, dass jeder eine gute Tasse Tee genießen kann, und wir hoffen, dass dieser Beitrag Ihnen geholfen hat, einige Zweifel zum Thema zu viel Tee trinken zu klären.