Yixing tekanna guide
Fördelarna med att använda Yixing tekannor
Inom tevärlden är Yixing tekannor relativt okända, även för många regelbundna tekonsumenter. Här är fördelarna med att använda dessa kannor för tesammanställning:
- Uppskatta konst: Handgjorda Yixing tekannor är unika konstverk. När du brygger ditt te med en Yixing tekanna som du älskar, är det som att uppskatta konst och njuta av te samtidigt! Vi anser att detta aspekt är särskilt viktig att nämna, eftersom många förstagångsköpare tenderar att fokusera för mycket på de tekniska aspekterna. Så när du planerar att köpa en tekanna, se till att föreställa dig om du verkligen kommer att njuta av att använda den.
- Värmebevaring: Yixing tekannor har den bästa förmågan att behålla värmen jämfört med alla andra typer av tekärl, vilket gör dem till ett utmärkt val för att brygga oolong, pu-erh och mogen vit te.
- Förbättrar smak: Som vi nämnde tidigare är Yixing tekannor oglaserade. Den här funktionen gör att tekannan gradvis kan absorbera doften av te över tiden. Om du ägnar en Yixing tekanna åt en viss typ av te (vilket rekommenderas) kommer den så småningom att förbättra aromen hos det te du brygger i den!
Yixing tekannors märken och konstnärer
Yixing tekannor tillverkas av en keramisk konstnär. Vissa konstnärer tillverkar kannor som en hobby, medan andra är professionellt certifierade och försörjer sig på att tillverka och sälja tekannor. Alla tekannor som säljs på Teasenz.com och Teasenz.eu är tillverkade av certifierade konstnärer, vars namn kan hittas i den nationella databasen för zisha-konstnärer.
Precis som målare signerar sina målningar, stämplar Yixing-konstnärer sina märken på ett eller flera områden på sina tekannor.
De flesta Yixing tekannor har åtminstone ett märke. Dessa märken stämplas på tekannans botten och andra områden som ett sätt att signera deras arbete. Konstnärernas stämplar består generellt av 4 tecken, där 3 består av konstnärens namn och det fjärde betyder 'tillverkad av'. En mindre version av märkena stämplas ibland också på handtaget, insidan av locket och insidan av tekannan. När du köper en tekanna på Teasenz, medföljer de alltid ett konstnärsintyg på äkthet som är stämplat med samma märke som du kan hitta på tekannan.
Hur man brygger te i en Yixing tekanna
- Placera Yixing tekannan på en tekanna bricka.
- Skölj och värm tekannan med hett vatten.
- Tillsätt teblad i tekannan.
- Häll hett vatten i tekannan och täck med locket.
- Häll hett vatten över utsidan av tekannan för att ytterligare förbättra värmebevaringen.
- Häll ut i en tekanna.
- Häll teet från tekannan i små koppar.
- Upprepa tills sista bryggningen.
Vård av en Yixing tekanna: hur man rengör en zisha tekanna
Det är viktigt att ta hand om din Yixing tekanna för att kunna njuta av dess fördelar fullt ut.
- Seasoning: Du läser ofta på nätet och i forum att man behöver krydda en Yixing tekanna innan användning. Detta är inte nödvändigt med våra tekannor. För tekannor som har köpts från andra platser, gnid insidan med fingret för att ta bort eventuella lösa delar av lera. Koka sedan tekannan i hett vatten i 15 minuter och låt den lufttorka helt.
- Tillägnan: Tillägna alltid din tekanna till en viss typ av te, så att den konsekvent absorberar samma typ av doft.
- Rengöring: Skölj alltid din zisha tekanna med hett vatten och låt den lufttorka helt. Använd aldrig tvål eller rengöringsmedel för att rengöra din kanna. För att öka torkhastigheten kan du också polera tekannan med en mjuk mikrofiberduk.
Med rätt vård kommer din tekanna att gradvis utveckla en glansig patina och den kommer att börja förbättra smaken på ditt te.
Var man kan köpa Yixing tekannor
När det gäller tekärl är det troligtvis svårast att köpa en ordentlig Yixing tekanna. Nej, du kommer inte hitta en bra tekanna på eBay eller andra plattformar som fokuserar på låga priser och hög volym. Dessutom behöver en handlare in-house experter som kuraterar de bästa konstverken och undviker falska och lågkvalitativa kannor.
Vi rekommenderar starkt att du bläddrar igenom vårt urval av Yixing tekannor på Teasenz.com och Teasenz.eu. Alla våra tekannor är tillverkade av certifierade konstnärer och kurateras av våra in-house experter. Ett äkthetsintyg medföljer i lådan.
