De 11 bästa tealternativen som smakar kaffe

I västvärlden, där kaffet regerar som morgonens främsta energikick, håller en ny trend på att bryggas för hälsomedvetna och nyfikna personer: te som smakar kaffe.

Det finns många orsaker bakom denna trend, men en av de viktigaste faktorerna är den ökande efterfrågan på hälsosammare alternativ och ett lägre koffeinintag. Te har flera hälsofördelar, från att minska stress och förbättra hjärthälsan till att öka ämnesomsättningen och underlätta matsmältningen. Även om te fortfarande kan innehålla koffein, har en kopp te ungefär en tredjedel så mycket koffein som en kopp kaffe.

Å andra sidan söker vissa kaffedrickare helt enkelt ett nytt smakäventyr. Med te finns det en oändlig mängd smaker och blandningar att utforska, även för dem som inte kan släppa smaken av kaffe. För dem som föredrar cappuccino eller latte är den goda nyheten att te också passar mycket bra med skummad mjölk. Dessutom finns det utmärkta alternativ för dem som vill byta till te men inte kan avstå från en rejäl koffeinkick! Nedan presenterar vi 11 tesorter som smakar kaffe.

Teer som smakar kaffe (med koffein)

1. Kuki Hojicha-te

Japanskt Kuki Hojicha består huvudsakligen av kvistar och bladstjälkar som vanligtvis sorteras bort vid framställningen av andra teer, såsom bancha, sencha och Gyokuro. När det framställs specifikt av gyokurostjälkar kallas det karigane. Teets kraftigt rostade aromer kan påminna om smaken av kaffe.

2. Svarta teblandningar

Vissa blandningar kombinerar svart te med rooibos och rostade kryddor eller till och med kakao. Detta kan skapa en komplex smakprofil med samma fyllighet som kaffe. Leta efter blandningar som uttryckligen marknadsförs som teer i kaffestil. Dessa blandningar ger en kraftig smak som snabbt kan stilla ditt koffeinsug.

3. Yuanyang-kaffemjölkte

Yuanyang, som betyder mandarinand på kinesiska, symboliserar ett kärleksfullt par som älskar varandra trots sina olikheter. Och vilket namn skulle passa bättre för en dryck med kaffe och te än detta? Yuanyang-kaffemjölkte kommer ursprungligen från Hongkong och görs av kaffe och mjölkte (svart te med kondenserad mjölk). Det kan serveras varmt eller kallt och är ett spännande sätt att variera dina kaffe- och tevanor. Du kan också prova att använda pu erh/mörkt te i stället för svart te. De jordiga tonerna i mörkt te passar bra ihop med mjölk och kaffe, vilket ger en kraftigare dryck. Här hittar du receptet.

4. Moget Pu Erh-te

Om du inte kan vara utan kaffets jordiga toner finns det en särskild typ av pu erh-te som kan vara den perfekta kaffeersättningen: ”moget” pu erh-te. Till skillnad från ”rått” pu erh-te, som påminner om grönt te, smakar moget pu erh-te som svart te, men är mjukare och har intensiva träiga och jordiga toner.

Du kan utforska vårt utbud av mogna pu erh-teer i vår EU-butik, eller om du inte befinner dig i EU kan du bläddra bland mogna pu erh-teer i vår globala butik.

Dessutom är moget pu erh-te mycket mångsidigt när det gäller tillredning. Du kan brygga det lätt för att dricka det som ersättning för en americano eller brygga det starkt som espresso.

5. Matcha

Sist men inte minst har vi matcha, som är ett pulveriserat grönt te. Även om smaken inte ligger lika nära kaffe som de ovan nämnda förslagen betraktas det som det mest populära kaffealternativet. Eftersom matchapulver löses upp helt i vatten får du i dig själva teet. Därför är det det bästa valet om du vill undvika kaffe men ändå behöver din koffeinkick.

Koffeinfria örtteer som smakar kaffe

Om du i stället söker något som smakar ännu mer som kaffe men är koffeinfritt, är det här örtteerna kommer in i bilden!

6. Rostat kornte (Mugicha) och kornkaffe (Caffè d’orzo)

Mugicha är ett koffeinfritt örtte från Japan som görs av rostat korn. Det har en rostad smak som påminner om kaffe och kan avnjutas varmt eller kallt. Rostat korn är faktiskt populärt i iste, särskilt i asiatiska länder, och används ofta i kaffeersättningar tack vare de rostade smakerna. Kaffeversionen av rostat kornte kommer från Italien. Kornet rostas och mals och används sedan som ersättning för kaffepulver för att göra espresso, cappuccino och mycket annat.

7. Johannesbrödste

Johannesbrödträdet hör hemma i Medelhavsområdet och är känt för sina långa, mörkbruna baljor. Baljorna används som ett naturligt sötningsmedel och betraktas ofta som ett kaffesurrogat. Vanligtvis mals johannesbrödsbaljorna till ett pulver som kan användas för att skapa en kaffeliknande dryck.

8. Ekollonte

Ekollon är ekträdens frukter och liknar nötter som valnötter och hasselnötter. Även om de smakar beskt och främst används som djurfoder kan de rostas, blandas och malas för att skapa ett koffeinfritt kaffealternativ som kallas ekollonkaffe. Drycken har en fyllig, djup smak som påminner om kaffe och kan även användas för att göra örtte.

9. Maskrotsrotste

Maskroskaffe, eller maskroste, är en örtinfusion gjord av rostad maskrosrot som liknar kaffe både i smak och utseende, vilket gör den till en populär kaffeersättning. Rötterna bidrar med en jordig, nötaktig smak och har en lätt naturlig sötma tack vare fruktos. Maskrosrot är känd för sina avgiftande egenskaper och har flera hälsofördelar som stöds av medicinska studier.

10. Cikoriarotste

Cikoriarot har en djup, jordig smak som liknar mörkrostat kaffe och används ofta som ett koffeinfritt kaffesurrogat. Den förekommer ofta i örtteblandningar. Cikoriarot är känd för att främja matsmältningen och för sin söta smak.

11. Örtblandningar

Du kan dricka dessa teer var för sig, men de kan också blandas för att skapa en fylligare, mer kaffeliknande smak. Det finns faktiskt flera koffeinfria örtteblandningar på marknaden med ingredienser som ekollon, maskros, cikoria och korn.

Slutsats

För den som vill utforska något utöver traditionellt kaffe erbjuder teblandningar och örtteer som smakar kaffe ett utsökt alternativ. Oavsett om du söker ett koffeinfritt alternativ eller bara en ny smak att njuta av finns det en rad drycker att prova. Nästa gång du är sugen på något annorlunda kan du därför brygga en kopp kaffeinspirerat te – kanske hittar du din nya favoritdryck!