Varje teentusiast kommer att berätta att pu erh- och oolong-te måste genomsyras av tekärl med goda värmebevarande egenskaper, såsom porslin eller keramik. Ändå är konsten att göra te inte exakt vetenskap, och du ensam bör bestämma vad som fungerar bäst för dig. Så om du känner för att använda en tekanna av glas och du njuter av teet du gör med den, bör du satsa på det.
Faktum är att vi tror att det finns några anledningar till varför användningen av en tekanna av glas kan förbättra din teupplevelse. Vi kommer att diskutera dem nedan.
1. Din längtan efter ett mildt te
På något sätt kan oolong-te och pu erh-te anses vara starkare och mer intensiva teer. Men ibland kan du längta efter smaken av pu erh/oolong, men du vill ha en mindre "aggressiv" kopp te. I så fall är att blötlägga pu erh eller oolong i en tekanna av glas ett perfekt alternativ. Det finns faktiskt många tedrickare som gillar att dricka råt pu erh-te vid lägre temperaturer.
2. Du tycker om att stirra på teblad
Till skillnad från keramiska tekannor är tekannor av glas helt genomskinliga. Det är ett känt faktum att vi alla tycker om att se teblad virvla i tekannan och sakta vecklas ut. När allt kommer omkring är det inte bara teet du njuter av, utan processen som leder till den första klunken.
Dessutom, för nybörjare som dricker te är det också mycket praktiskt att kunna se färgen på tesprit, eftersom det ofta är en bra indikation på smakens intensitet. Därför kan tefärgen berätta när teet är klart att serveras!
3. Du vill sova gott
Ofta börjar vi tillaga te under dagtid, men vi avslutar inte det helt. Med andra ord kan det finnas några bryggningarna av arom kvar i teblad . När det är kväll kanske du vill njuta av te, men oroa dig för att koffeinet i teet kan påverka din sömn. Som ett resultat kommer de flesta bara att kassera teet (eftersom det inte är en bra idé att behålla använt te över natten).
Men för de flesta som inte är alltför känsliga för koffein är det värt att försöka dra teet vid lägre temperaturer. Mängden koffein kommer att vara minimal eftersom du redan dränkt samma teblad under dagen.
4. Du vill ha en annorlunda teupplevelse
För alla typer av te, när du drar det vid en annan temperatur, är det som att dricka ett annat te. Därför kan det vara väldigt roligt att leka med steepningsparametrarna. När allt kommer omkring gillar riktiga teälskare inte konsistens, de gillar att bli överraskade.
Dessutom kanske du ibland inte gillar ett te som är genomsyrat av de rekommenderade temperaturerna. Under din teresa har du troligtvis stött på teer som är för bittra eller te jordnära för dina smaklökar. Genom att dra dessa teer i en tekanna av glas vid lägre temperaturer kan det potentiellt göra teerna plötsligt njutbara!
5. Du vill koka te
Äntligen, när du vill koka te, kan du inte använda en Yixing tekanna eller porslinsgaiwan. Tekannor av glas (om de är gjorda av glas av hög kvalitet) är faktiskt lämpliga att ställa på en elektrisk spis. Precis som med blötläggning av te vid lägre temperaturer ger kokande te vid hög temperatur återigen en helt annan smak- och aromprofil.
Använder du tekannor i glas? Och finns det andra anledningar till att du tycker om att använda dem? Om så är fallet, dela gärna dina erfarenheter i kommentarsfältet nedan.