Plum Wine Jasmine Ice Tea Cocktail Recipe

Plommonvin Jasmin Ice Tea Cocktail Recept

Denna uppfriskande sommartecocktail är en utsökt dryck som kombinerar den söta och syrliga smaken av plommonvin med den delikata doften av jasminte. I det här receptet guidar vi dig genom de enkla stegen för att göra denna läckra cocktail i bekvämligheten av ditt eget hem.

Vad är plommonvin?

Kinesiskt plommonvin är en traditionell alkoholdryck som har uppskattats i Kina i århundraden. Denna utsökta sprit är gjord av mogna plommon, som plockas under sommarmånaderna och lämnas att jäsa. Resultatet är ett sött och aromatiskt vin som ofta serveras som aperitif eller dessertvin. Plommonvin är allmänt tillgängligt i de flesta asiatiska livsmedelsbutiker eller spritbutiker.

Processen att göra kinesiskt plommonvin är ett gammalt hantverk som kräver tålamod och noggrann uppmärksamhet på detaljer. Efter skörden tvättas plommonen och krossas för att extrahera saften. Denna juice blandas sedan med jäst och socker och får jäsa i stora lerburkar i flera månader. Ju längre vinet jäser, desto mer komplex blir dess smak.

jasmine ice tea recipe with plum wine

En av de unika egenskaperna hos kinesiskt plommonvin är dess distinkta arom. Vinet har en söt och fruktig doft, och smaken är också söt och lätt syrlig, med en len och sammetslen finish.

Så, ta ditt favoritglas och låt oss börja med receptet.

Ingredienser

Här är ingredienserna du behöver för 4 portioner:

  • 0,5 liter plommonvin.
  • 8 gram av ditt föredragna Teasenz jasminte
  • 1 liter vatten
  • 4 timjankvistar
  • Isbitar

Instruktioner

1. Gör jasminte

Blanda 8 gram te i 1 liter vatten vid 80ºC (175ºF) i 3 minuter. Låt det svalna i 15 minuter.

2. Gör iste

  1. Tillsätt isbitar i de 4 glasen.
  2. Tillsätt 1 kvist timjan i varje glas.
  3. Häll 125 ml (4.20z) plommonvin i glasen.
  4. Häll 250 ml (8,5 oz) jasminte i varje glas och servera.

Kombinationen av saftigt plommonvin och rika blommiga toner från jasminteet ger en uppfriskande och sofistikerad drink. Ströet av timjan ger inte bara en touch av örtighet utan ökar också denna drycks antioxidantkraft. Det här receptet är perfekt för varma sommardagar eller för en avkopplande kväll med vänner. Det är en dryck med låg alkoholhalt, vilket gör den till ett lämpligt alternativ för dem som vill njuta av en uppfriskande cocktail utan surr. Ge det ett försök och låt dina smaklökar transporteras till en värld av läckerheter.

Tillbaka till blogg