Mengsong är en fängslande teregion i de mest avlägsna områdena i Yunnan-provinsen, Kina. Dess namn betyder "stam på ett högt berg" på det lokala Dai-språket, vilket återspeglar dess läge på en höjd av upp till 2219 meter. Till skillnad från andra teregioner i Menghai län, som Nannuo och Bulang, är Mengsong mindre tillgänglig och mer isolerad på grund av sin underutvecklade infrastruktur. Faktum är att området är täckt av skog för 80 % av sin mark.
Mengsong har ett gynnsamt klimat för teodling, eftersom det tillhör den södra subtropiska monsunzonen. Den har en genomsnittlig årlig temperatur på 18 grader Celsius, rikligt solljus, måttlig nederbörd och bördig jord (främst röd jord). Detta är idealiska förhållanden som alla teodlare skulle avundas.
Egenskaper för Mengsong Pu Erh Te
Mengsong Pu erh teblad är tjocka och starka, kännetecknade av en lång form och stjälkar. Teet är gyllene och ljust och fullt av vild bergssmak. Bitterheten är påtaglig, men den söta eftersmaken är ihållande och munkänslan är uppfriskande.
Teer från Mengsong är också kända för att hålla många branter när de tillagas på traditionellt sätt. Vår perfekt åldrade 2007 Meng Song raw pu erh tea kaka är ingen skillnad.
Tebyarna i Mengsong
De gamla teplantagen i Mengsong är utbredda. De viktigaste byarna är de gamla byarna Naka, Da'an, Nanben och Baotang. Totalt täcker Mengsong-regionen cirka 3 800 mu (253 hektar / 2,5 km2) gamla teplantager.
Naka by
Naka Village är välkänt för att producera urgammalt trädtematerial av utmärkt kvalitet och anses vara det mest representativa teet i Mengsong. Byn är hem för minoritetsgruppen Lahu. Innan Lao Ban Zhang blev populärt var de mest kända teerna på en kulle från Nannuo och Naka. Teträden i denna region är mellan 300-500 år gamla.
Naka-teet smakar överlag mjukt och smidigt, med en kort period av sammandragning, märkbar bitterhet, långvarig söt eftersmak, slående arom och ljus soppafärg.
Små och medelstora bladsorter
Nakas antika teplantage har en blandning av stora och små/medelstora bladsorter. Små bladsorter som växer i Menghai-teregionen är faktiskt ganska sällsynta, eftersom regionen främst är känd för sina stora bladsorter.
Bambu Stick Tribute Tea
I Yunnan finns det många etniska grupper som gör pu erh-te i bambustavar. Men bara te i bambupinnar från Lahu-folket i Naka har en gång skickats till kungen av Myanmar som hyllningste.
Baotangs gamla by
De ursprungliga invånarna i den gamla byn Baotang var Lahu-folket, och de flesta av teträden i de gamla teplantagen planterades av Lahu, som tror att allt har en ande och att de gamla träden har en själ, så det gör de inte hugga ner de gamla teträden.
Te, alkohol, salt och ris är de föremål som Lahu offrar till andarna i sina ritualer, så te är ett av de medier genom vilka Lahu kommunicerar med andarna.
Största och äldsta antika teträdet i Mengsong
Den gamla byn Baotang ligger nära de gamla teplantagen och täcker ett område på mer än 1 000 mu, med teträd som växer mycket tätt. De tjocka teträden har stammar som måste kramas av två personer, medan de mindre är tjocka som en skål, med varierande åldrar, ser ut som ett naturligt museum med gamla teträd. De största och äldsta antika teträden i Meng Song är koncentrerade här, med mer än 10 stora teträd med en diameter på över 150 cm.
"Prinsträdet" i Baotang Old Village
Den ekologiska miljön i Baotang Ancient Tea Plantation är bland de bästa i den teproducerande regionen Pu erh, med gamla teområden samexisterande med blandade skogsträd. Det finns ett "prinsträd" med en stamdiameter på 1,83m som tjockast och beläget på 1836,3m höjd.
Da'an by
Av de 3 800 mu gamla teplantagerna i Mengsong är de mest kända Naka och Baotang, men den rikaste på forntida teträdresurser är Da'an Village. Da'an är en etnisk by i Bulang med 1 300 mu teplantager, utspridda i frodiga blandskogar, med teträd mellan 100-300 år gamla.
De flesta av de antika teplantagen i Mengsong är planterade av Lahu-folket, och det finns Lahu-byar runt om de gamla teplantagen, men det finns också Hani-, Bulang- och Han-byar utspridda runt några av de gamla teplantagen. Byn Da'an är hem för Bulang-stammen.
Där Bulangfolket bor finns det vanligtvis gamla teplantager. Vi vet inte när Bulang-folket i Da'an flyttade till detta område, men vi vet att de har en djupt rotad kärlek till teträd, vilket har skapat den största antika teplantagen i Mengsong, och den exceptionella kvaliteten på Da ett gammalt te.
Da'an-teet är unikt bland Mengsong-teerna för sina distinkta egenskaper som intensiv smak, dominerande chaqi, uttalad bitter underton, långvarig sötma och krispig munkänsla.
Nanben by
Vissa människor säger att det inte finns några stora gamla teplantager i Mengsong tebergen. I själva verket är detta utan att riktigt veta Mengsong, det finns hela täta gamla teplantager i stora områden i Baotang, Da'an och Nanben.
Nanben, i den sydöstra delen av Mengsong, var ursprungligen en by i Lahu, men i slutet av Qingdynastin flyttade Han-folket in i Nanben, och efter generationer av reproduktion har det nu blivit en by som domineras av Han-familjer.
Det finns tre stora gamla teplantager i Nanben. På en höjd av 1 920 meter över havet finns ett gammalt teträd 6 meter högt och 1,25 meter tjockt, lokalt känt som "Prinsen av Nanben".
Nanben forntida trädte är åldrat, högre på höjden, även om aromen inte är lika kvardröjande som Naka, men sötman och delikatessen är större, med honung och orkidédoft.
Forntida teträd kopplar människor till naturen och till kulturen. För gammalt trädte kommer vi att njuta av det med omtanke och vördnad.