Kan man dricka för mycket te?

Enligt ett gammalt ordspråk av Lao Tzu (601 – 531 f.Kr.): ”Te är livets elixir.” Detta citat känns alltmer sant när otaliga vetenskapliga studier under 2000-talet avslöjar den växande listan av hälsofördelar med te. Men för verkliga teentusiaster går teet ännu längre än fysisk hälsa. För oss, med varje kopp te, smuttar vi på lugn, hopp och glädje. Och när vi delar te med andra kan det vårda vänskaper, affärsrelationer och till och med bringa fred.

Därför kan det vara svårt för teälskare att få nog av te. Men den viktiga frågan som vi vill besvara i detta blogginlägg är: kan man faktiskt dricka för mycket te? Och i så fall, vad händer om man dricker för mycket av det?

Teets sammansättning

Med tanke på den utbredda konsumtionen av te världen över har forskare visat stort intresse för att undersöka dess effekter på människors hälsa. Otaliga studier har visat att te har olika hälsofrämjande funktioner, inklusive antioxidativa, antiinflammatoriska, immunreglerande, kardiovaskulärt skyddande, antidiabetiska, antiobesitets- och leverbeskyddande egenskaper.

Innan vi diskuterar om man kan dricka för mycket te eller inte, är det viktigt att vara medveten om de föreningar i te som kan vara ansvariga för teets hälsofördelar och/eller biverkningar:

• Koffein/thein: En av de viktigaste föreningarna i te är koffein, även känt som thein. Koffein är ett stimulerande ämne och bidrar till tes livlighet och krämiga textur. Det bildar en komplex med polyfenoler, vilket förstärker dessa egenskaper. Det är dock viktigt att vara medveten om koffeinintaget, eftersom överdriven konsumtion kan leda till oönskade biverkningar.
• Teofyllin & teobromin: dessa komponenter är kopplade till koffein och har flera fysiologiska effekter på kroppen. Teofyllin gör andningen lättare samtidigt som det stimulerar hjärtats sammandragningar. Å andra sidan har teobromin en mild diuretisk effekt samtidigt som det förbättrar blodflödet.
• L-teanin: En annan intressant förening är aminosyran L-teanin. När L-teanin kombineras med koffein kan det förbättra hjärnfunktionen.
• Fenoler & polyfenoler är andra viktiga föreningar i te. De bidrar till tes distinkta smak och arom och kan ha hälsofrämjande egenskaper som antioxidanter. Theaflaviner och katechiner är exempel på sådana polyfenoler. Theaflaviner bildas under oxidationen av svarta teblad, medan katechiner främst finns i grönt te.

Skador av överkonsumtion av te – Koffeinintag

Ett sätt man kan dricka för mycket te är på grund av koffeinintaget. Människor reagerar unikt på tekemikalier beroende på deras fysiska och hälsotillstånd. Särskilt när vi tar hänsyn till koffeinintaget, enligt EFSA, kan intag upp till 400 mg per dag spritt över dagen anses vara säkert för friska vuxna, förutom gravida kvinnor som bör begränsa sitt intag.

Att kvantifiera koffeininnehållet i din kopp är svårt eftersom det varierar beroende på teets typ, blad-vattenförhållande och bryggningstid. Generellt gäller att ju fler blad du använder och ju längre bryggningstid, desto mer koffein får du i din kopp. När man förbereder te på västerländskt sätt är det lämpligt för de flesta att dricka upp till 3 koppar te per dag.

Nedan följer några biverkningar av att dricka för mycket te kopplat till koffeinintag.

1. Otillräcklig sömn: för mycket koffein kan minska melatoninproduktionen och påverka sömnkvaliteten. Eftersom människor metaboliserar koffein olika är det svårt att förutsäga i vilken grad det påverkar sömnen på individuell nivå, men det är generellt bättre att undvika att dricka te på kvällen. Istället kan du vilja dricka ett örtte som är naturligt koffeinfritt.
2. Ångest och stress: En annan biverkning av överkonsumtion av koffein är ökade känslor av ångest, rastlöshet och stress.
3. Halsbränna: Koffeinet i te kan orsaka halsbränna eller förvärra redan existerande sura uppstötningar. Därför kan personer som lider av dessa besvär behöva minska sitt dagliga teintag.
4. Huvudvärk: Även om koffein används för att lugna och lindra huvudvärk kan för mycket leda till motsatsen. Om du dricker för mycket koffein över tid kan detta orsaka återkommande huvudvärk.
5. Yrsel och lätt huvudvärk: En mindre vanlig komplikation av koffein som kan uppstå om du dricker för mycket te vid ett tillfälle (även kallat ”teberusning”).
6. Beroende av koffein: Te kan orsaka koffeinberoende som en daglig dryck. Om du känner dig irriterad, har huvudvärk eller ökad hjärtfrekvens när du inte dricker te, är du i koffeinabstinens.

Andra möjliga biverkningar av att dricka för mycket te

1. Brännskador: Dessa är inte direkt relaterade till mängden te du bör dricka utan till teets temperatur. Brännskador är en potentiell fara om du vanligtvis dricker för varmt te. Trots bryggtemperaturerna för olika teer, som lätt kan nå 95-100°C, bör du alltid vänta tills teet svalnat innan du dricker det. Den idealiska dricktemperaturen är 60-65°C för att undvika brännskador och skadliga effekter.
2. Minskad järnabsorption: Tanninerna i te, som är huvudkomponenten i tes bittra smak, kan störa järnabsorptionen under matsmältningen. Om du har järnbrist kan du vilja kontrollera ditt dagliga teintag eller dricka te mellan måltider.
3. Illamående och magont: Detta kan orsakas av att dricka för mycket te, särskilt på tom mage. Te är något surt, inte pH-neutralt. På grund av detta kan man känna obehag av att dricka te på tom mage. Dessutom kan tanniner irritera vävnaden i matsmältningskanalen. Med tiden kan även individer utan tidigare magproblem påverkas av detta. Därför är det en god vana att äta något innan man dricker te.

Hur man förebygger biverkningar

Varje person reagerar olika på te; vissa kan dricka te mitt i natten och få en god natts sömn, medan andra inte kan dricka en kopp efter kl. 16. Det finns dock några bästa metoder för att förebygga alla slags biverkningar av att dricka för mycket te.

Undvik att överbrygga te

Undvik att överbrygga ditt te eller använda för mycket blad för att skydda dig mot möjliga biverkningar. Det är bättre att hålla ditt te lätt och njuta av fler infusioner snarare än att brygga det en gång men för starkt. Att brygga te på rätt sätt förbättrar inte bara aromen utan håller också koffeinhalten under kontroll.

Drick inte på tom mage

Du bör inte dricka te på tom mage. För att undvika negativa konsekvenser, njut helst av te en timme efter en måltid. Alternativt kan du dricka te medan du äter ett litet mellanmål.

Välj ett te som passar dig

Undvik first-flush-teer om du är känslig för koffein, eftersom de är rikare på koffein. First flush-teer är den första skörden av blad från teplantor i början av växtsäsongen, vanligtvis mellan slutet av februari och april. Slutligen, om du verkligen inte tål några spår av koffein, kan du välja örtte.

Drick te vid rätt tidpunkt

Allt har sin rätta tid, och det gäller även te. Det är bättre att undvika att dricka te på morgonen direkt efter att du vaknat eftersom magen är tom och din kropp påverkas mer av tekemikalierna.

Å andra sidan är det bättre att inte dricka te på kvällen innan du går och lägger dig för att säkerställa en god sömncykel. Den bästa tiden att dricka te är mellan måltider, gärna med ett mellanmål. Undvik att dricka te direkt efter eller under måltid eftersom te kan störa järnabsorptionen.

Slutsats: Lyssna på din kropp

Även om vi uppmuntrar dig att dricka te på grund av dess fördelar för sinne och kropp, rekommenderar vi alltid att dricka te med måtta. Te påverkar våra sinnen och våra kroppar, och det kan ibland bli för mycket.

Om du påverkas av något av problemen ovan, eller om du är gravid, bör du överväga att revidera dina tevanor för att undvika negativa följder. Det betyder inte att du inte ska dricka te längre, utan att minska eller ändra hur och när du dricker det. Vårt mål är att låta alla njuta av en god kopp te, och vi hoppas att detta inlägg har hjälpt dig att klargöra några tvivel om att dricka för mycket te.