お茶を飲みすぎることはありますか？
老子 (紀元前 601 ～ 531 年) の古いことわざによれば、「お茶は不老不死の万能薬である。」 21 世紀の数多くの科学的研究により、お茶の健康上の利点のリストが増えていることが明らかになり、この言葉はますます真実味を帯びてきました。お茶を愛する私たちにとって、お茶は体の健康よりも重要であり、お茶を一杯飲むたびに、静けさ、希望、喜びが得られ、他の人とお茶を共有することで、友情やビジネス上の関係が育まれ、平和さえももたらされるのです。
そのため、お茶好きにとっては、お茶をたくさん飲むのは難しいかもしれません。しかし、このブログ投稿を通じて私たちが答えたい重要な質問は、「実際にお茶を飲みすぎる可能性があるのか?」ということです。もしそうなら、飲みすぎるとどうなりますか？
お茶の成分
世界中でお茶が広く消費されていることから、研究者たちはお茶が人間の健康に及ぼす影響の調査に強い関心を示しています。多くの研究により、お茶には抗酸化作用、抗炎症作用、免疫調節作用、心血管保護作用、抗糖尿病作用、抗肥満作用、肝臓保護作用など、さまざまな健康増進作用があることが明らかになりました。
お茶を飲みすぎてもよいかどうかについて議論する前に、お茶の健康上の利点や副作用の原因となる可能性のあるお茶に含まれる化合物について知っておくことが重要です。
- カフェイン/ テイン: お茶に含まれる重要な化合物の 1 つは、テインとしても知られるカフェインです。カフェインは興奮剤であり、お茶のさわやかさとクリーミーな質感に貢献します。ポリフェノールと複合体を形成し、これらの特性を強化します。ただし、カフェインの過剰摂取は副作用を引き起こす可能性があるため、カフェインの摂取量には注意が必要です。
- テオフィリン とテオブロミン: これらの成分はカフェインと関連しており、体にいくつかの生理学的効果をもたらします。テオフィリンは、心臓の収縮を刺激すると同時に呼吸を容易にします。一方、テオブロミンは、血流を改善しながら穏やかな利尿作用があります。
- L-テアニン: もう 1 つの興味深い化合物はアミノ酸 L-テアニンです。 L-テアニンをカフェインと組み合わせると、脳機能が改善される可能性があります。
- フェノールとポリフェノールは、お茶に含まれる他の重要な化合物です。これらはお茶の独特の風味と香りに貢献し、抗酸化物質として健康を促進する特性を持つ可能性があります。テアフラビンとカテキンは、そのようなポリフェノールの例です。テアフラビンは茶葉の酸化中に生成され、カテキンは主に緑茶に含まれています。
お茶の過剰摂取による害 - カフェイン摂取
お茶を飲みすぎる原因の 1 つは、カフェインの摂取です。お茶の成分に対する反応は、体調や健康状態によって異なります。特にカフェイン摂取量を考慮すると、 EFSAによると、健康な成人の場合、1 日を通して 1 日あたり最大 400 mg の摂取は安全とみなされますが、妊婦は摂取量を制限する必要があります。
カップ内のカフェイン含有量は、お茶の種類、茶葉と水の比率、浸漬時間によって異なるため、定量化することは困難です。一般的に、使用する葉の量が多くなり、浸漬時間が長ければ長いほど、カップに含まれるカフェインの量も多くなります。西洋の方法でお茶を淹れる場合、ほとんどの人にとって、1日に最大3杯のお茶を飲むのが適切です。
以下に、カフェイン摂取に関連するお茶の飲みすぎによる副作用をいくつか示します。
- 睡眠不足: カフェインを摂りすぎるとメラトニンの生成が減り、睡眠の質に影響することがあります。カフェインの代謝は人によって異なるため、カフェインが睡眠にどの程度影響するかを個人レベルで予測するのは簡単ではありませんが、一般的に夕方にお茶を飲むのは避けたほうがよいでしょう。代わりに、カフェインが自然に含まれていないハーブティーを飲むとよいでしょう。
- 不安とストレス: カフェインの過剰摂取によるもう 1 つの副作用は、不安、落ち着きのなさ、ストレスの感情を増大させることです。
- 胸やけ: お茶に含まれるカフェインは、胸やけを引き起こしたり、既存の胃酸逆流症状を悪化させたりする可能性があります。したがって、これらの障害に苦しんでいる人は、毎日のお茶の摂取量を減らす必要があるかもしれません。
- 頭痛: カフェインは頭痛を落ち着かせて緩和するために使用されますが、過剰に摂取すると逆効果になる可能性があります。カフェインを長期間にわたって過剰に摂取すると、頭痛が再発する可能性があります。
- めまいとふらつき: あまり一般的ではありませんが、一度にお茶を飲みすぎると起こる可能性のあるカフェインの合併症です (「お茶酔い」とも呼ばれます)。
- カフェインへの依存: お茶は毎日の飲み物としてカフェイン依存症を引き起こす可能性があります。お茶を飲んでいないときにイライラしたり、頭痛がしたり、心拍数が上昇したりする場合は、カフェイン離脱中です。
お茶を飲み過ぎることで起こりうるその他の副作用
- 熱傷: これは飲むべきお茶の量に直接関係するものではなく、お茶の温度に関係します。熱すぎるお茶をよく飲む場合、火傷する可能性があります。さまざまなお茶の浸漬温度は簡単に 95 ～ 100°C に達しますが、飲む前に必ずお茶が冷めるのを待ってください。燃焼や損傷を避けるため、理想的な飲用温度は 60 ～ 65°C です。
- 鉄分の吸収の低下: お茶の苦味の主成分であるお茶に含まれるタンニンは、消化時の鉄分の吸収を妨げる可能性があります。鉄分が欠乏している場合は、毎日のお茶の摂取量をコントロールするか、食間にお茶を飲むとよいでしょう。
- 吐き気と腹痛: これは、特に空腹時にお茶を飲みすぎると引き起こされることがあります。お茶は弱アルカリ性であり、pHは中性ではありません。このため、空腹時にお茶を飲むと不快感を感じることがあります。さらに、タンニンは消化管の組織を刺激する可能性があります。時間が経つと、胃の問題の既往歴のない人でも胃の問題に罹患する可能性があります。したがって、お茶を飲む前に何か食べるのは良い習慣です。
副作用を防ぐ方法
お茶に対する反応は人それぞれ異なります。真夜中にお茶を飲んでぐっすり眠れる人もいれば、午後4時以降は一杯も飲めない人もいます。それでも、お茶の飲みすぎによる副作用を防ぐためのベストプラクティスがいくつかあります。
お茶を浸しすぎない
起こり得る副作用を防ぐために、お茶を浸しすぎたり、過剰な茶葉を使用したりしないでください。時間通りに淹れて濃すぎるよりも、お茶を軽く保ち、より多くの抽出を楽しむことをお勧めします。正しい方法でお茶を淹れると、香りが高まるだけでなく、カフェイン含有量も抑制されます。
空腹時に飲まないでください
空腹時にお茶を飲んではなりません。悪影響を防ぐために、食事の1時間後にお茶を楽しむのが理想的です。あるいは、ちょっとした軽食を食べながらお茶を飲むこともできます。
あなたにぴったりのお茶を選びましょう
カフェインに敏感な場合は、ファーストフラッシュティーの方が成分が豊富なので避けてください。ファーストフラッシュ ティーは、成長期の初め、通常は 2 月下旬から 4 月の間に茶の木から収穫される最初の葉です。最後に、微量のカフェインにどうしても耐えられない場合は、ハーブティーを選ぶこともできます。
適切な時間にお茶を飲む
何事にも適時というものがあります。お茶も同様です。朝起きてすぐにお茶を飲むのは、胃が空っぽで体がお茶の成分の影響を受けやすくなるため避けた方がよいでしょう。
逆に、良い睡眠サイクルを確保するためには、夜寝る前にお茶を飲まない方が良いでしょう。飲むのに最適な時間は、食事と食事の間で、軽食を伴います。お茶は鉄分の吸収を妨げる可能性があるため、食事の直後や食事中に飲むのは避けてください。
結論: 自分の体の声に耳を傾けましょう
心と体に良いお茶を飲むことをお勧めしますが、常に適量を摂取することをお勧めします。お茶は私たちの心と体に影響を与え、時には過剰になることがあります。
上記の問題のいずれかに影響を受けている場合、または妊娠している場合は、影響を避けるためにお茶の習慣を見直すことを検討する必要があります。これはもうお茶を飲まなくなるという意味ではありませんが、お茶を飲むタイミングや方法を減らすか変更します。私たちの目標は、誰もがおいしいお茶を楽しめるようにすることです。この投稿が、お茶の飲みすぎに関する疑問を解消するのに役立つことを願っています。