Villi Xin Yang Mao Jian vihreä tee

Tämä Maojian vihreä tee tarjoaa pähkinäisen ja kukkaisen aromin raikkaalla sitruksisella jälkimaulla. Emme koskaan aikoneet tarjota toista Xinyang Maojiania, paitsi klassisen tarjontamme, mutta tästä emme voineet luopua.

Tämä Villinä kerätty Xinyang Maojian on herkkä ja harvinainen vihreä tee, joka on kerätty Xinyangin ydinteealueen korkealta vuoristoalueelta. Tuotantoaika kestää vain 7–10 päivää vuodessa, juuri ennen kiinalaista Qingming-juhlaa. Tämän seurauksena meillä on saatavilla vain pieni 5 kg erä.

Lehdet ovat pieniä, hieman käpristyneitä ja smaragdinvihreitä, vapauttaen raikkaan ja rikkaan tuoksun. Kupissa tee on kukkainen ja pähkinäinen, sisältäen kastanjan ja kevyesti paahdetut vivahteet, joita seuraa raikas sitruksinen jälkimaku. Jälkimaku on pehmeä, makea ja pitkäkestoinen, ilman kitkeryyttä. Verrattuna klassiseen Xinyang Maojian -teehen, tämä villi versio on raikkaampi ja kukkaisempi, ja kuivat lehdet ovat käpristyneempiä. Suosittelemme sitä lämpimästi, jos pidät:

• Long Jingin pähkinäisestä, paahdetusta luonteesta;
• Tie Guan Yinin kukkaisesta luonteesta; tai
• Anji Bain raikkaasta sitruksisesta jälkimausta