2023 Pu Erh Täytetty miniappelsiini (Xiao Qing Gan)
2023 Pu Erh Täytetty miniappelsiini (Xiao Qing Gan)
Hieman vihreää mandariinia Xin Huista kypsällä pu erh -teellä täytettynä, joka tasapainottaa täydellisesti puerhin maanläheisen aromin ja appelsiininkuoren hedelmäisen maun.
Suosittelemme lukemaan liotusohjeemme tasapainottaaksesi tämän teen tarjoamat maut optimaalisesti.
Tässä Xiao Qing Ganissa käytetyt mandariinit ovat kotoisin Xinhuista (Guangdongin maakunta), joka on tunnettu alue, joka on erikoistunut näiden pienten appelsiinien tuotantoon yli tuhannen vuoden ajan. Nämä appelsiinit, joita käytettiin alun perin perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä, ovat tehokkaita kurkkukipuja ja vatsaongelmia vastaan, samalla kun ne auttavat ruoansulatusta.
Viime vuosina ne ovat myös suosittuja juotavaksi kypsän puerhin kanssa. Näitä appelsiineja kutsutaan Kiinassa nimellä "Xiao Qing Gan" (pieni vihreä appelsiini), "Gan Pu" (kuivattu appelsiinin kuori pu erh) tai "Chenpi Puer" (ikääntynyt appelsiinin kuori pu erh).
FAQ:
Alkuperä
Alkuperä
- Alkuperä: Xin Hui & Menghai
- Vuosi: 2023
Kuinka hauduttaa
Kuinka hauduttaa
Steep one little mandarin in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Zhang Zeduanin Song-dynastian aikaisesta taideteoksesta "Pitkin jokea Qingming-juhlassa". Sen sijaan, että esittäisimme ihmisten arkea Kiinan pääkaupungissa (kuten alkuperäinen teos), esittelemme viljelijöiden teen valmistusprosessin samalla lintuperspektiivillä.
Tutkiessaan pakkauksemme suunnittelua yksityiskohtaisesti teeintoilijat näkevät teen valmistusprosessin, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehtiä. Tee maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla pitkin "muinaista teetietä".
Perinteinen kiinalainen maisema ja teen valmistuksen teema symboloivat yhdessä perintöä, perinnettä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.