Hei Mei Ren (Black Beauty) Musta Tee
Hei Mei Ren (Black Beauty) Musta Tee
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Tämä musta tee kuuluu pienen erän tuotantoon Youxissa, Fujianissa. Tee käsitellään kuten kuuluisa Jin Jun Mei, mutta sitä ei ole täysin peitetty kultaisella karvalla. Siinä on vähemmän kultaisia nuppuja, mikä johtaa syvän mustaan väriin kultaisilla sävyillä.
Älä kuitenkaan anna kultanuppujen puutteen hämätä sinua. Tämä musta tee on itse asiassa yksi aromaattisimmista teistä, joita olemme koskaan maistaneet. Siinä on erittäin rikas ja monimutkainen maku, jossa on intensiivisiä sävyjä longan-hedelmästä (samankaltainen kuin litsi) ja kivellisistä hedelmistä sekä hienovaraisempi kukkainen pohjasävy. Sen makeus viipyy, ja siinä on miellyttävä suolainen maku sekä täyteläinen keho. Täydellinen valinta, jos etsit erittäin aromaattista, makeaa ja hedelmäistä mustaa teetä.
Alkuperä
Alkuperä
- Vuosi: 2026
- Vuodenaika: Kevät
- Alkuperä: Youxi, Fujian
- Rypäle (lajike): pieni lehti Assamica (Xiao Ye Zhong)
- Tyyppi: musta tee
Toimitus, Palautukset ja Maksutavat
Toimitus, Palautukset ja Maksutavat
Toimitusaika: Toimitus EU-alueella kestää 1–10 päivää. Maankohtaiset arviot löytyvät verkkosivustomme alareunasta kohdasta Toimitustiedot.
Ei tuontiveroja: Lähetämme tuotteet EU-varastostamme. EU-asiakkailta ei veloiteta tuontiveroja toimituksen yhteydessä. Kaikki sovellettavat verot sisältyvät hintoihimme.
Ilmainen toimitus: Alkaen 65 € Alankomaihin, Belgiaan, Ranskaan, Saksaan, Luxemburgiin ja Irlantiin. Alkaen 85 € useimpiin muihin EU-maihin ja Iso-Britanniaan.
Palautukset: Tarjoamme 30 päivän palautusoikeuden.
Näin haudutat teen Hei Mei Ren
-
Normaali/länsimainen menetelmä
Osta teekannuja / mukejaLämpötila: 85 °C
Aika: 3 minuuttia
Uudelleenhaudutus: 10 min
Tee/vesi: 4 grammaa / 500 ml vettä
Teetarvikkeet: Suuri teekannu / muki
-
Perinteinen/gongfu-menetelmä
Osta gaiwanejaLämpötila: 85 °C
Aika: 10 sekuntia
Uudelleenhaudutus: 10 s, 10 s, 10 s, 15 s, 15 s jne.
Tee/vesi: 5 grammaa / 100 ml vettä
Teetarvikkeet: gaiwan / Yixing-teekannu
-
Kylmäuutto
Osta kylmäuuttopullotLämpötila: Säilytä jääkaapissa
Aika: 8 tuntia
Tee/vesi: 8 grammaa / 1 litra
Teetarvikkeet: Pullo / Kannu
Tarjoilu: tarjoile jäiden kanssa
Miten tätä mustaa teetä valmistetaan
-
Poiminta
Teelehdet poimitaan käsin aamulla.
-
Kuihtuvaa
Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.
-
Rullaus
Lehdet rullataan, mikä hajottaa pintasolut ja edistää hapettumista.
-
Hapetus
Käärityt lehdet hapetetaan bambukoreissa, jotka on peitetty kankaalla.
-
Kuivaus
Hapettuneet lehdet kuivataan kosteuden minimoimiseksi.
-
Lajittelu
Teelehdet lajitellaan käsin tai mekaanisesti.
nice one
Flavorful. Very nice. There are some others I prefer more, but that is just personal taste. This is wonderful.
Tasty with a variety of well balanced flavors
The flavor stays strong after many steeps, it's great for tea parties
A delicate cup with floral notes and a lighter body in comparison to Jin Jun Mei.
Sehr leckerer Tee, schon zum 2. Mal bestellt.
God dyb tesmag der kan klare en lille smule minimælk som jeg gerne vil have i.
Very good Tea. Love it.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s x 3, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruit and smoked bacon. When wet, they get more meaty and spicy.
The liquor is extremely sophisticated, with a depth that slowly unravels itself, the more attention you pay. Very good. Very interesting. A tea that makes you think. Score: 11/10. Good for 8 steeps.
Very nice tea. The first steeps were more savory, reminding me of mushrooms and sweet potato. Later steeps were a lot fruitier.
Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.
Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.
Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.