Premium ja tuore perhossininen tee, joka valmistusta syvän sinisen kupin teetä. Kun sitruunamehua lisätään, sininen väri muuttuu taianomaisesti violetiksi.
Mikä on Butterfly Pea Tea?
Perhonen herne -tee, joka tunnetaan myös nimellä Clitoria ternatea -tee, on yrttitee, joka on valmistettu kuivatusta perhonen herne -kasvin kukista, jotka ovat kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Siinä on erottuva syvän sininen väri, joka johtuu kukissa olevista antosyaanipigmenteistä. Perhonen herne -kukkia on käytetty vuosisatojen ajan perinteisessä aasialaisessa lääketieteessä niiden mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi.
Miltä perhossininen tee maistuu?
Kun valmistetaan, perhosherne tee on mieto ja hieman maapohjainen maku, jossa on hienovarainen karvas vivahde, joka on samanlainen kuin vihreässä teessä. Sen makeus on samanlaista kuin tuoreiden vihreiden herneiden makeus. Teellä on sileä ja virkistävä maku, joka ei ole liian voimakas, mikä tekee siitä täydellisen pohjan erilaisten juomien valmistamiseen. Siinä on monipuolisuus, joka mahdollistaa sen sekoittamisen muiden yrttiteiden kanssa, luoden ainutlaatuisten makujen sekoituksen. Jotkut ihmiset suosivat hunajan tai sokerin lisäämistä perhosherne teehen antaakseen sille makean vivahteen. Toiset lisäävät sitrushedelmiä, kuten limettiä, tähän teehen, mikä voi aiheuttaa sinisen sävyn muuttuvan purppuraksi. Sitä voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä, mikä tekee siitä täydellisen jääteeksi.
Kuinka tehdä perhosherneteetä
Valmistaaaksesi perhosherne-teetä, hauduta 3 grammaa kukkia 5 minuuttia teekannussa, jossa on 500 ml (17 oz) vettä 100ºC (212ºF) lämpötilassa. Infuusiota voi nauttia sellaisenaan tai käyttää muiden juomien ja cocktailien pohjana. Sitä tarjoillaan usein sitruunamehun puristuksen kanssa, mikä muuttaa sinisen teen kauniiksi purppuran sävyksi.
Cocktail Resepti
Aloita liottamalla perhosherneitä, mintunlehtiä ja sokeria kuumassa vedessä 5 minuutin ajan. Kun uutto on valmis, siivilöi se hienon siivilän läpi jäätäytettyyn kannuun ja anna sen jäähtyä. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi säilytä teetä jääkaapissa 2 tuntia. Kun olet valmis tarjoamaan teetä, kaada sininen uutos korkeaan lasiin, joka on täynnä jäitä, jättäen noin tuuman tilaa ylös.
Lisätäksesi trooppista vivahdetta tähän juomaan, suosittelemme lisäämään lorauksen rommia lasiin ja sekoittamaan.
Hauskaksi käänteeksi klassisessa mojito-koktailissa, kerrosta tuore lime-mehu rommin päälle ilman sekoittamista. Tämä tekniikka luo kauniin ombre-efektin lasissa. Kun olet suorittanut tämän vaiheen, tarjoile juoma lusikalla tai pillillä ja sekoita sitä varovasti ennen nauttimista.
Boba Resepti
Valmista perhossininen tee kuten yllä on selitetty ja anna sen jäähtyä jääkaapissa. Samaan aikaan keitä kattilassa vettä ja lisää tapiokapearleja. Peitä kattila ja keitä helmiä pakkauksen ohjeiden mukaan - kypsennysaika voi vaihdella merkkien mukaan, ollen niin vähän kuin kolme minuuttia tai niin paljon kuin kaksikymmentä. Kypsennyksen jälkeen ota kattila pois liedeltä ja anna helmien jäädä kattilaan vielä viideksi minuutiksi.
Seuraavaksi valuta keitinvettä ja upota helmet kulhoon, joka on täynnä kylmää vettä. Odota, että ne jäähtyvät kaksikymmentä sekuntia ennen kuin valuta vesi jälleen. Kun ne on jälleen valutettu, sekoita tapiokapallot joko vaahterasiirapin, kultasiirapin tai sokerisiirapin kanssa, joka on valmistettu keittämällä 40 g (1,2 oz) ruskeaa sokeria 120 ml (4,2 fl oz) vettä, kunnes se saavuttaa siirappimaisen koostumuksen.
Kootaksesi sinisen bubble teen, jaa tapiokapallot tasaisesti korkeisiin laseihin ja lisää kookosmaitoa. Kaada lopuksi jäähtynyt perhosherne tee helmien ja maidon päälle, sekoita hyvin ja tarjoile jääkuutioiden kanssa. Kuluta tätä ihanaa perhosherne boba teetä pillillä, lusikoiden boba helmiä. Nauti herkullisesta ja virkistävästä seoksesta!
Perhonenherne-kukkateen hyödyt ja haittavaikutukset
Perhonen herne -kukkateellä on useita terveyshyötyjä, joita on tunnustettu vuosisatojen ajan perinteisessä lääketieteessä. Se on rikas antioksidanteista, kuten antosyaaneista, jotka voivat auttaa suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta. Tämä tee sisältää myös flavonoideja, joiden on osoitettu parantavan sydän- ja verisuoniterveyttä sekä vähentävän kroonisten sairauksien, kuten syövän ja diabeteksen, riskiä.
Lisäksi perhosen herne -kukkateellä on havaittu olevan myönteisiä vaikutuksia aivotoimintaan. Se sisältää yhdisteitä, joiden uskotaan parantavan kognitiivista toimintaa, muistia ja keskittymiskykyä. Jotkut tutkimukset ovat myös viitanneet siihen, että se saattaa parantaa mielialaa ja vähentää ahdistusta ja stressitasoja.
Yksi yleisimmistä raportoituista sivuvaikutuksista perhossinisen teen nauttimisen jälkeen on ruoansulatusongelmat. Jotkut ihmiset saattavat kokea turvotusta, kaasua ja vatsakipua tämän teen juomisen jälkeen. Tämä voi johtua sen tanniinipitoisuudesta, joka voi ärsyttää ruoansulatusjärjestelmää joillakin ihmisillä.
Lisäksi perhonen herne tee on osoittautunut omaavan hypotensiivisiä ominaisuuksia, mikä tarkoittaa, että se voi laskea verenpainetasoa. Vaikka tämä voisi olla hyödyllistä korkean verenpaineen omaaville henkilöille, se voisi myös olla haitallista normaalin tai matalan verenpaineen omaaville. On suositeltavaa kääntyä terveydenhuollon ammattilaisen puoleen ennen perhonen herne teen nauttimista, jos sinulla on olemassa olevia sairauksia.
