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Bolas de Té Pu Erh Lao Ban Zhang Crudo 2018

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Un té pu erh crudo enrollado en forma de bolas de té de una sola porción. Este té está hecho de grandes hojas de té silvestre de Lao Ban Zhang, Yunnan. Ofrece un aroma complejo de frutas cítricas, bayas, incienso, azúcar rock y una sensación mentolada y cosquilleante en el costado de la lengua.

Origen

Type: Raw pu erh tea
Origin: Lao Ban Zhang, Yunnan
Year: 2018
Season: Spring
Shape: Tea balls

Cómo preparar la infusión

Steeping temperature: 100ºC

Western Method: Steep 1 Lao Ban Zhang tea ball with 500ml of water for 1.5 minutes. After the first steep, apply the following steeping times for the next steeps: 1, 1.5, 3 minutes.

Traditional method: Steep 1 Lao Ban Zhang tea ball with 100ml hot water at 100ºC for 20 seconds for the first two steeps. Apply a steeping time of 5 second per steep for steep 3-7. Afterwards, gradually increase the steeping time for every next steep.

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Cómo se hace este té pu erh crudo

Cosecha
Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.
Marchitez
Las hojas se extienden en bandejas de bambú para marchitarse.
Fijación
Las hojas marchitas se calientan para detener la oxidación.
Rodar

Las hojas de té se enrollan para liberar su aroma.
Secado al sol
Las hojas enrolladas se extienden sobre esteras de bambú para secarse al sol.
Prensado
Las hojas de té procesadas se cuecen al vapor y se comprimen.
Embalaje
El té comprimido está envuelto en papel y empaquetado en cajas.
Envejecimiento
El té pu erh crudo se almacena para un envejecimiento adicional.

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it's the first time I use this format. It's such an easy way to carry and use. I only tasted one, but the experience was very good.
The leaves unpacked themselves on a long period. I drank that tea for half a day, during writing, just adding water and directly pouring it, the taste evolved all along.

Great fruity flavor that opens up more and more as it brews. I was more comfortable with the combined method, the eastern method up to the first minute, then the western method, when I doubled each subsequent time.

Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.

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